18.化學就在我們身邊,化學與生活息息相關(guān),如表為某食品包裝袋的部分說明:請回答下列問題:
商品名稱××餅干
配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、雞蛋、食鹽、食品添加劑(碳酸氫銨、碳酸氫鈉、檸檬酸等)
規(guī)格180g
保持期10個月
(1)在餅干的配料中,富含蛋白質(zhì)的是雞蛋;
(2)考慮到營養(yǎng)均衡,把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面,做成口味獨特、營養(yǎng)豐富的蔬菜饅頭,這種饅頭提供的主要營養(yǎng)素是糖類和維生素.

分析 (1)根據(jù)食物的營養(yǎng)成分進行解答;
(2)根據(jù)蔬菜和面粉中含有的營養(yǎng)素分析.

解答 解:(1)富含蛋白質(zhì)的是雞蛋;故答案為:雞蛋
(2)在蔬菜和面粉中含有的營養(yǎng)素是維生素和糖類;故答案為:維生素;
故答案為:(1)雞蛋;(2)維生素.

點評 本題難度不大,掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

8.下列變化屬于物理變化的是( 。
A.海水曬鹽B.大米釀酒C.蘋果腐爛D.人的呼吸

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

9.下列粒子結(jié)構(gòu)示意圖中(如圖),表示陽離子的是(  )
A.B.C.D.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

6.納米碳酸鈣是一種重要的化工產(chǎn)品,下圖是某廠生產(chǎn)納米碳酸鈣的工藝流程.

請回答下列問題:
(1)反應(yīng)池中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為:CaCl2+X+2NH3+H2O═2NH4Cl+CaCO3↓,其中X的化學式為CO2;
(2)在實驗室中進行操作 I的名稱是,使用到的玻璃儀器有玻璃棒、燒杯(寫出一種即可),其中玻璃棒的作用是引流;
(3)操作 II為洗滌,其目的是除去碳酸鈣粗品表面含有的可溶性雜質(zhì),其中一定含有的可溶性雜質(zhì)是氯化銨.

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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

13.下面是同學們制取氧氣和探究氧氣性質(zhì)的活動.

(1)實驗一是實驗室制取氧氣的裝置,該反應(yīng)的化學方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑.操作中有很多注意事項,例如在收集氧氣時看到氣泡從瓶口逸出,應(yīng)該在水面下用玻璃片蓋住瓶口,再將集滿氧氣 的集氣瓶正放在桌面上;實驗中有些錯誤操作可能會使試管炸裂,寫出為避免試管 炸裂的一個正確操作停止加熱時,應(yīng)先移出導氣管,再熄滅酒精燈(合理均可).
(2)實驗二圖①中木炭在氧氣中充分燃燒的化學方程式為C+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2.反應(yīng)完畢蓋好玻璃 片,將集氣瓶倒置(如圖②),玻璃片未掉下來的原因是氫氧化鈉溶液與二氧化碳反應(yīng),二氧化碳被消耗,瓶內(nèi)氣體減少,瓶內(nèi)氣壓小于外界大氣壓.

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

3.請用相應(yīng)序號正確表示相連化學符號中數(shù)字“2”的意義.
①CO32-    ②H2O     ③2NO     ④$\stackrel{+2}{ZnS{O}_{4}}$
(1)表示分子個數(shù)的是③.      
(2)表示一個離子所帶的電荷數(shù)①.

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

10.水是生命之源,下列有關(guān)水的說法錯誤的是( 。
A.自然界中的水不是純水
B.水是由氫元素和氧元素組成的
C.地球表面約71%被水覆蓋,因此我們不必節(jié)約用水
D.實驗室用到的蒸餾水是凈化程度較高的水,可以通過蒸餾自來水制取

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

7.下列有關(guān)實驗的敘述正確的是( 。
A.“配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的NaCl溶液”實驗中,把食鹽放在托盤天平右盤稱量
B.“物質(zhì)燃燒的條件”實驗中,用玻璃杯罩住燃著的蠟燭以降低蠟燭的著火點
C.“CO2的制取與性質(zhì)”實驗中,用燃著的木條放在集氣瓶口檢驗CO2是否集滿
D.“溶液的酸堿性”實驗中,測定溶液pH時將試紙預先用水濕潤

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

8.下列儀器,可以在火焰上直接加熱的一組是( 。
A.燃燒匙和試管B.燒杯和水槽C.燃燒匙和集氣瓶D.量筒和燒杯

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同步練習冊答案