Question

17．化學(xué)改變生活
（1）均衡營(yíng)養(yǎng)：
早餐食物準(zhǔn)備了面線(xiàn)糊、煎雞蛋和蘋(píng)果，其中富含維生素的食物是蘋(píng)果，維生素的作用是調(diào)節(jié)肌體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持健康．
（2）綠色出行：
騎自行車(chē)上學(xué)，自行車(chē)的下列部件中屬于合成材料的是B．
A．錳鋼車(chē)架          B．橡膠輪胎       C．鋼質(zhì)輪圈
（3）安全飲食：
下列做法不會(huì)危害人體健康的是C（填序號(hào)）．
A．用含黃曲霉素的霉變花生壓榨食用油      B．用甲醛浸泡的海鮮
C．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)            D．用聚氯乙烯包裝食品
（4）快樂(lè)學(xué)習(xí)：
成語(yǔ)“釜底抽薪”包含的滅火原理是清除可燃物．
（5）孝敬父母：
晚飯后幫媽媽洗碗，用洗潔精清洗油污是洗潔精具有乳化作用．
（6）綠色生活：
“踐行綠色生活”，下列做法不宜提倡的是B．
A．減少制造垃圾，實(shí)行垃圾分類(lèi)和回收          B．將廢舊電池深埋
C．使用可降解塑料，減少“白色污染”D．增加植樹(shù)造林面積．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素以及維生素的作用來(lái)分析；
（2）有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維和合成橡膠；
（3）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來(lái)分析；
（4）根據(jù)釜底抽薪是將可燃物取走，使燃燒停止進(jìn)行解答；
（5）根據(jù)洗潔精具有乳化作用分析；
（6）根據(jù)資源的回收利用以及環(huán)境保護(hù)來(lái)分析．

解答 解：（1）面線(xiàn)糊富含糖類(lèi)、煎雞蛋富含油脂與蛋白質(zhì)；蘋(píng)果中富含維生素，維生素的主要作用是調(diào)節(jié)肌體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持健康；故填：蘋(píng)果；調(diào)節(jié)肌體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持健康；
（2）錳鋼和鋼屬于金屬材料，橡膠輪胎是由合成橡膠制成的，屬于有機(jī)合成材料；故填：B；
（3）黃曲霉菌素和甲醛是有毒有害物質(zhì)，會(huì)危害人體健康；小蘇打受熱會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以可用于焙制蛋糕；聚氯乙烯塑料受熱會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不能用于包裝食品；故填：C；
（4）釜底抽薪體現(xiàn)的是一種常用的滅火方法，它利用的原理是清除可燃物，將鍋底的柴火抽走，就沒(méi)有了可燃物，起到滅火的作用．故答案為：清除可燃物；
（5）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的乳化作用；故填：乳化；
（6）A．減少制造垃圾，實(shí)行垃圾分類(lèi)和回收有利于節(jié)約資源和環(huán)境保護(hù)，故正確；
B．將廢舊電池深埋會(huì)造成土壤和地下水的污染，故錯(cuò)誤；
C．使用可降解塑料可以減少白色污染，故正確；
D．植樹(shù)造林有利于改善空氣質(zhì)量，故正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)綜合分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力．增加了學(xué)生分析問(wèn)題的思維跨度，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識(shí)的能力．