某面包膨松劑由碳酸氫鈉和碳酸氫銨兩種物質(zhì)組成.化學(xué)小組為驗(yàn)證該膨松劑的成分,查閱資料,設(shè)計(jì)如圖所示實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)開始前彈簧夾都處于關(guān)閉狀態(tài)).
資料:①膨松劑在面包制作過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng);2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑;
NH4HCO3
NH3↑+H2O+CO2↑;
②通常狀況下,1體積水溶解700體積氨氣,氨氣溶于水所得溶液為氨水.
(1)是否需要將裝置B中的水換成澄清石灰水,說明理由.
(2)如果沒有裝置C,可能會對實(shí)驗(yàn)造成的影響是什么?
(3)利用上述裝置驗(yàn)證膨松劑的成分,簡述實(shí)驗(yàn)操作及判斷依據(jù).
(1)不需要,水的作用是判斷反應(yīng)是否進(jìn)行完全(沒有氣泡說明反應(yīng)完了);
(2)D裝置中可能看不到變紅現(xiàn)象,不能判斷有氨氣生成;
(3)關(guān)閉K2,打開K1,充分加熱,D中酚酞變紅,說明有氨氣生成,根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中元素種類不改變.可以判斷膨松劑中有碳酸氫銨存在.然后關(guān)閉K1,打開K2,當(dāng)B中水里沒有氣泡時(shí),試管中有剩余固體存在,因?yàn)樘妓釟滗@分解后無固體,所以可以說明有碳酸氫鈉存在.
【解析】
試題分析:(1)膨松劑分解產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w,這樣通過B中水即可產(chǎn)生氣泡,當(dāng)不再產(chǎn)生氣泡時(shí)則說明反應(yīng)完全,所以無需將裝置B中的水換成澄清石灰水;
(2)D裝置的作用是用來檢驗(yàn)是否產(chǎn)生氨氣的,而二氧化碳溶于水形成碳酸,可以和氨水發(fā)生反應(yīng),從而可能看不到D裝置中的現(xiàn)象,而C裝置中的氫氧化鈉和氧化鈣可以吸收二氧化碳,從而避免了二氧化碳干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;
(3)根據(jù)上述分析結(jié)合實(shí)驗(yàn)?zāi)康目梢灾�,若�?yàn)證膨松劑的成分,應(yīng)該進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作為:關(guān)閉K2,打開K1,充分加熱,D中酚酞變紅,說明有氨氣生成,根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中元素種類不改變.可以判斷膨松劑中有碳酸氫銨存在.然后關(guān)閉K1,打開K2,當(dāng)B中水里沒有氣泡時(shí),試管中有剩余固體存在,因?yàn)樘妓釟滗@分解后無固體,所以可以說明有碳酸氫鈉存在.
考點(diǎn):碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣;氣體的凈化(除雜).
點(diǎn)評:根據(jù)實(shí)驗(yàn)的裝置圖及所提供資料的分析,正確理解實(shí)驗(yàn)的目的及出現(xiàn)現(xiàn)象的原因,對于解答此新知識的探究型問題是尤其重要的.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
某面包膨松劑由碳酸氫鈉和碳酸氫銨兩種物質(zhì)組成.化學(xué)小組為驗(yàn)證該膨松劑的成分,查閱資料,設(shè)計(jì)如圖所示實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)開始前彈簧夾都處于關(guān)閉狀態(tài)).
資料:①膨松劑在面包制作過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng);2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑; NH4HCO3
NH3↑+H2O+CO2↑;
②通常狀況下,1體積水溶解700體積氨氣,氨氣溶于水所得溶液為氨水.
(1)是否需要將裝置B中的水換成澄清石灰水,說明理由.
(2)如果沒有裝置C,可能會對實(shí)驗(yàn)造成的影響是什么?
(3)利用上述裝置驗(yàn)證膨松劑的成分,簡述實(shí)驗(yàn)操作及判斷依據(jù).
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
某面包膨松劑由碳酸氫鈉和碳酸氫銨兩種物質(zhì)組成�;瘜W(xué)小組為驗(yàn)證該膨松劑的成分,查閱資料,設(shè)計(jì)如圖所示實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)開始前彈簧夾都處于關(guān)閉狀態(tài))。
資料:①膨松劑在面包制作過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng);2NaHCO3 △Na2CO3+H2O+CO2↑ NH4HCO3 △ NH3↑+H2O+CO2↑;
②通常狀況下,1體積水溶解700體積氨氣,氨氣溶于水所得溶液為氨水。
�。�1)是否需要將裝置B中的水換成澄清石灰水,說明理由。
(2)如果沒有裝置C,可能會對實(shí)驗(yàn)造成的影響是什么?
(3)利用上述裝置驗(yàn)證膨松劑的成分,簡述實(shí)驗(yàn)操作及判斷依據(jù)。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
某面包膨松劑由碳酸氫鈉和碳酸氫銨兩種物質(zhì)組成�;瘜W(xué)小組為驗(yàn)證該膨松劑的成分,查閱資料,設(shè)計(jì)如圖所示實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)開始前彈簧夾都處于關(guān)閉狀態(tài))。
資料:①膨松劑在面包制作過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng);2NaHCO3 △Na2CO3+H2O+CO2↑ NH4HCO3 △ NH3↑+H2O+CO2↑;
②通常狀況下,1體積水溶解700體積氨氣,氨氣溶于水所得溶液為氨水。
(1)是否需要將裝置B中的水換成澄清石灰水,說明理由。
(2)如果沒有裝置C,可能會對實(shí)驗(yàn)造成的影響是什么?
(3)利用上述裝置驗(yàn)證膨松劑的成分,簡述實(shí)驗(yàn)操作及判斷依據(jù)。
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