A. | 食品添加劑均屬于化學(xué)合成物質(zhì),過量使用不利于人體健康 | |
B. | 健康人體血漿的pH在7.35到7.85之間 | |
C. | 霉變食物中含有黃曲霉素,需經(jīng)過蒸煮后才能食用 | |
D. | 鋅是人體必需的微量元素,如果缺少會(huì)引起食欲不振、生長遲緩和發(fā)育不良 |
分析 A、根據(jù)食品添加劑的種類進(jìn)行分析;
B、根據(jù)人體血漿的pH來分析;
C、根據(jù)黃曲霉素十分耐熱,蒸煮不能將其破壞進(jìn)行分析;
D、根據(jù)鋅的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷.
解答 解:A、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì),在規(guī)定范圍內(nèi)使用食品添加劑,一般認(rèn)為對(duì)人體健康無害,過量使用不利于人體健康,故A說法錯(cuò)誤;
B、健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是7.35-7.45,略顯堿性,故B說法錯(cuò)誤;
C、霉變的食物中含有大量的黃曲霉素,黃曲霉素十分耐熱,蒸煮不能將其破壞,能損壞人的肝臟,誘發(fā)肝癌等癥狀,故C說法錯(cuò)誤;
D、鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良,故D說法正確.
故選D.
點(diǎn)評(píng) 生活處處有化學(xué),學(xué)會(huì)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí),解決生活中的實(shí)際問題.
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A. | d是二氧化錳 | |
B. | b是氧氣,c是氯化鉀 | |
C. | t1時(shí)反應(yīng)開始發(fā)生 | |
D. | t1和t2時(shí),固體中鉀元素質(zhì)量保持不變 |
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