【題目】下列對(duì)有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)與用途敘述正確的是( )

A. 木炭具有可燃性，因此可用于冶煉金屬

B. 銀的導(dǎo)電性良好，因此常用來制作電線

C. 氫氧化鈉可與油脂反應(yīng)，因此生活中可用來去除油污

D. 甲醛能使蛋白質(zhì)變性，因此可用于食用水產(chǎn)品防腐

【答案】C

【解析】

A、木炭具有還原性，可用于冶煉金屬，故A錯(cuò)誤；

B、銀的價(jià)格較高，盡管銀的導(dǎo)電性良好，但一般不用銀作電線，故B錯(cuò)誤；

C氫氧化鈉與油脂發(fā)生皂化反應(yīng)，生成脂肪酸鈉鹽，氫氧化鈉可與油脂反應(yīng)，因此生活中可用來去除油污，故C正確；

D、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，不可用于食用水產(chǎn)品防腐，故D錯(cuò)誤。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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