Question

3．某課外活動小組的同學(xué)查閱資料得知，傳統(tǒng)腌制松花蛋的主要配料是氧化鈣、純堿和食鹽．該小組的同學(xué)將這三種物質(zhì)混合后加入適量的水?dāng)嚢�、過濾得濾渣和濾液，并對料漿澄清液（“濾液”）的主要成分進(jìn)行探究．【提出問題】
料液的主要成分（H₂O除外）是什么？
【關(guān)于料液的猜想】
小松認(rèn)為：濾液中含有NaCl、Na₂CO₃、Ca（OH）₂
小芹認(rèn)為：濾液中含有NaCl、NaOH
小華認(rèn)為：濾液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃
小蘭認(rèn)為：濾液中含有NaCl、NaOH、Ca（OH）₂．
（1）請你將小蘭的猜想補充完整．
（2）大家討論后一致認(rèn)為小松的猜想一定不成立，理由是（用化學(xué)方程式表示）Na₂CO₃+Ca（OH）₂═2NaOH+CaCO₃↓．
【設(shè)計實驗探究】

（3）根據(jù)實驗①可知小蘭的猜想不成立，通過實驗②無法判斷小蘭的猜想能否成立，理由是鹽酸的量太少，無法確定Na₂CO₃（溶液）是否存在．
（4）根據(jù)實驗③可知小華的猜想成立，若將CaCl₂溶液換成Ca（OH）₂溶液，不能（選填“能”或“不能”）得到相同的實驗結(jié)論．
【應(yīng)用拓展】
（5）松花蛋味道鮮美，但直接食用會稍有澀味．如果將松花皮蛋蘸上食醋食用，則輕微澀味會被去除，味道變得更為鮮美可口．請你說明食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因食醋中的酸（或醋酸）中和殘留在皮蛋中的堿．
（6）現(xiàn)在有的皮蛋廠直接用燒堿（NaOH）代替生石灰和純堿，但制得的皮蛋口感卻不鮮美．燒堿一定要密封保存，其理由是AB（選序號填空）．
A．易吸水潮解　　B．易吸收空氣中的CO₂而變質(zhì)       C．具有強腐蝕性　　　　　
（7）另取200g濾液，只用稀鹽酸對廢水進(jìn)行處理，回收氯化鈉溶液，判斷反應(yīng)完全的方法為邊滴加稀鹽酸邊攪拌，至恰好不再有氣泡冒出，
若通過定量分析，繪制出向濾液中逐滴加入稀鹽酸的質(zhì)量與生成二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量關(guān)系如圖2所示（假設(shè)反應(yīng)產(chǎn)生的氣體全部逸出），試計算濾液中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（請寫出計算過程）．

Answer 1

分析 實驗探究題是近幾年中考的熱點之一，它包括實驗方法和過程的探究，實驗結(jié)論和實驗規(guī)律的探究等．本題通過實驗資料和實驗分析，一致認(rèn)為小松的猜想一定不成立，理由是碳酸鈉與氫氧化鈣不能共存；由流程圖可知：通入二氧化碳?xì)怏w，沒有白色沉淀，說明沒有氫氧化鈣，因此小蘭的猜想不成立；通過實驗②無法判斷小西的猜想能否成立，理由是：鹽酸的量太少，無法確定Na₂CO₃（溶液）是否存在；通過實驗③加入足量的氯化鈣溶液，有白色沉淀，說明有碳酸鈉；靜止后加入酚酞試液變紅色，說明一定有氫氧化鈉，因此小西的猜想是正確的．食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因是：食醋中的酸（或醋酸）中和殘留在皮蛋中的堿；燒堿一定要密封保存，其理由是：燒堿易吸水潮解，燒堿易吸收空氣中的CO₂而變質(zhì)；小西的猜想是濾液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃，只用稀鹽酸對廢水進(jìn)行處理，回收氯化鈉溶液，操作及判斷反應(yīng)完全的方法為：邊滴加稀鹽酸邊攪拌，至恰好不再有氣泡冒出．

解答 解：（1）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng)，如果二者恰好反應(yīng)，或其中一種過量，濾液中可能含有NaCl、NaOH、Ca（OH）₂；故填：Ca（OH）₂；
（2）本題通過實驗資料和實驗分析，一致認(rèn)為小松的猜想一定不成立，理由是碳酸鈉與氫氧化鈣不能共存；故答案為：小東；Na₂CO₃+Ca（OH）₂═2NaOH+CaCO₃↓
（3）由流程圖可知：通入二氧化碳?xì)怏w，沒有白色沉淀，說明沒有氫氧化鈣，因此小蘭的猜想不成立；通過實驗②無法判斷小西的猜想能否成立，理由是：鹽酸的量太少，無法確定Na₂CO₃（溶液）是否存在；通過實驗③加入足量的氯化鈣溶液，有白色沉淀，說明有碳酸鈉；靜止后加入酚酞試液變紅色，說明一定有氫氧化鈉，因此小西的猜想是正確的；故答案為：小蘭；  鹽酸的量太少，無法確定Na₂CO₃（溶液）是否存在．
（4）氫氧化鈣能與碳酸鈉反應(yīng)生成氫氧化鈉，影響氫氧化鈉的檢驗，故填：不能；
（5）食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因是：食醋中的酸（或醋酸）中和殘留在皮蛋中的堿；故答案為：食醋中的酸（或醋酸）中和殘留在皮蛋中的堿；
（6）燒堿一定要密封保存，是因為氫氧化鈉易吸水和二氧化碳，故填：AB；
（7）小西的猜想是濾液中含有NaCl、NaOH、Na₂CO₃，只用稀鹽酸對廢水進(jìn)行處理，回收氯化鈉溶液，操作及判斷反應(yīng)完全的方法為：邊滴加稀鹽酸邊攪拌，至恰好不再有氣泡冒出；故答案為：邊滴加稀鹽酸邊攪拌，至恰好不再有氣泡冒出；
設(shè)碳酸鈉的質(zhì)量為x
Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+H₂O+CO₂↑
106                    44
x                      4.4g
$\frac{106}{44}=\frac{x}{4.4g}$
x=10.6g
碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{10.6g}{200g}×100%$=5.3%；
答：濾液中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5.3%．

點評 本考點既考查了實驗步驟的設(shè)計，又考查了化學(xué)方程式的書寫，還對實驗進(jìn)行了評價，綜合性比較強．實驗探究題是近幾年中考的熱點之一，它包括實驗方法和過程的探究，實驗結(jié)論和實驗規(guī)律的探究等．本題通過實驗資料和實驗分析，得到了正確的結(jié)論，屬于結(jié)論性探究．同學(xué)們要具體分析，綜合掌握．