Question

10．碳酸氫鈉是一種重要的鹽類物質(zhì)，在生活中用途廣泛．小紅同學(xué)設(shè)計實驗對碳酸氫鈉的性質(zhì)進(jìn)行了探究．請你參與她的探究活動．
【探究實驗1】碳酸氫鈉溶液的酸堿性．
【實驗方案】取少量該固體加入試管中，加適量水溶解，再滴入幾滴酚酞試液，振蕩．現(xiàn)象：溶液變成淺紅色． 結(jié)論：①碳酸氫鈉溶液顯堿性．
【探究實驗2】能與酸反應(yīng)．
【實驗方案】取少量該固體加入試管中，滴加稀鹽酸．現(xiàn)象：②產(chǎn)生氣泡．反應(yīng)的化學(xué)方程式為：③NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．
【探究實驗3】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性．
【實驗方案】設(shè)計實驗裝置如右圖，并進(jìn)行實驗．
現(xiàn)象：試管口有水珠出現(xiàn)，澄清石灰水變渾濁．充分加熱后，試管中留下白色固體．
結(jié)論：碳酸氫鈉受熱有二氧化碳．水和白色固體生成．
請你幫小紅設(shè)計實驗，證明試管中留下的白色固體是Na₂CO₃，而不是NaOH．（所選試劑不能用酸）
步驟：④把白色固體置于試管中，加入適量水溶解，再加入氯化鋇溶液；
現(xiàn)象：⑤產(chǎn)生白色沉淀．
試寫出碳酸氫鈉受熱發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：⑥2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
【拓展應(yīng)用】根據(jù)以上探究，請說出碳酸氫鈉在日常生活中的一種用途：⑦用作發(fā)酵粉．

Answer 1

分析 顯堿性的溶液能使酚酞試液變紅色；
碳酸氫鈉和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳；
碳酸鈉和氯化鋇反應(yīng)生成白色沉淀碳酸鋇和氯化鈉；
碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳．

解答 解：【實驗方案】
取少量該固體加入試管中，加適量水溶解，再滴入幾滴酚酞試液，振蕩．現(xiàn)象：溶液變成淺紅色． 結(jié)論：碳酸氫鈉溶液顯堿性．
故填：碳酸氫鈉溶液顯堿性．
【實驗方案】取少量該固體加入試管中，滴加稀鹽酸．現(xiàn)象：產(chǎn)生氣泡，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．
故填：產(chǎn)生氣泡；NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．
【實驗方案】
步驟：把白色固體置于試管中，加入適量水溶解，再加入氯化鋇溶液；
現(xiàn)象：產(chǎn)生白色沉淀，說明白色固體是碳酸鈉；
碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
故填：把白色固體置于試管中，加入適量水溶解，再加入氯化鋇溶液；產(chǎn)生白色沉淀；2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
【拓展應(yīng)用】
碳酸氫鈉受熱分解能夠產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，因此在日常生活中可以用作發(fā)酵粉．
故填：用作發(fā)酵粉．

點評 實驗現(xiàn)象是物質(zhì)之間相互作用的外在表現(xiàn)，因此要學(xué)會設(shè)計實驗、觀察實驗、分析實驗，為揭示物質(zhì)之間相互作用的實質(zhì)奠定基礎(chǔ)．