Question

3．下列對有關實驗操作或現(xiàn)象的描述中，錯誤的是（　�。�

• A． 將紅熱的細鐵絲放在氧氣中，劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體
• B． 在空氣中點燃鎂條，發(fā)出耀眼的白光，生成黑色固體
• C． 向雞蛋清中滴加幾滴濃硝酸，微熱，出現(xiàn)黃色
• D． 將碘水滴加在饅頭片上，出現(xiàn)藍色

Answer 1

分析 A、根據(jù)鐵絲在氧氣中燃燒的現(xiàn)象進行分析判斷．
B、根據(jù)鎂條在空氣中燃燒的現(xiàn)象，進行分析判斷．
C、根據(jù)濃硝酸能使蛋白質變性，進行分析判斷．
D、根據(jù)淀粉遇碘變藍色的特性，進行分析判斷．

解答 解：A、將紅熱的細鐵絲放在氧氣中，劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體，故選項說法正確．
B、在空氣中點燃鎂條，發(fā)出耀眼的白光，生成白色固體，故選項說法錯誤．
C、濃硝酸能使蛋白質變性，從而變成黃色，蛋清中含有蛋白質，向蛋清溶液中滴幾滴濃硝酸，微熱，出現(xiàn)黃色，故選項說法正確．
D、淀粉遇碘變藍色，饅頭中含有淀粉，將碘水滴加在饅頭片上，出現(xiàn)藍色，故選項說法正確．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握蛋白質的性質、淀粉遇碘變藍色的特性、常見物質燃燒的現(xiàn)象是正確解答本題的關鍵．