Question

8．學(xué)習(xí)化學(xué)的目的并不在于人人都要成為化學(xué)家，更重要的是學(xué)會化學(xué)觀點(diǎn)去分析、解決生產(chǎn)生活中的問題．下列說法中，正確的是（　�。�

• A． 為提高農(nóng)作物產(chǎn)量并減少對環(huán)境的污染，應(yīng)合理使用農(nóng)藥和化肥
• B． 夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏應(yīng)先開窗通風(fēng)，不能立即開燈
• C． 重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，起到殺菌作用，因此可用重金屬鹽浸泡海產(chǎn)品
• D． 大量隨意使用食品添加劑，有助于改善食品的品質(zhì)，豐富食品營養(yǎng)成分

Answer 1

分析 A、根據(jù)提高農(nóng)作物產(chǎn)量并減少對環(huán)境的污染，應(yīng)合理使用農(nóng)藥和化肥解答；
B、根據(jù)液化氣具有可燃性，與空氣充分接觸，遇電火花可能會產(chǎn)生爆炸分析；
C、根據(jù)重金屬鹽有毒，不能用重金屬鹽溶液浸泡海產(chǎn)品分析；
D、根據(jù)食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐或加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)，過量的使用食品添加劑對人體有害，可以據(jù)此解答該題．

解答 解：
A、大量使用化肥和農(nóng)藥不能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，為提高農(nóng)作物產(chǎn)量并減少對環(huán)境的污染，應(yīng)合理使用農(nóng)藥和化肥，故正確；
B、液化氣具有可燃性，與空氣充分接觸，遇電火花可能會產(chǎn)生爆炸，開燈產(chǎn)生的電火花會引燃泄漏的液化氣，因此夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏應(yīng)先開窗通風(fēng)，不能立即開燈，故正確；
C、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，起到殺菌作用，但是不能用重金屬鹽溶液浸泡海產(chǎn)品，因?yàn)槌粤撕笠讓?dǎo)致中毒，故錯(cuò)誤；
D、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)，過量的使用食品添加劑對人體有害，故錯(cuò)誤；
答案：AB

點(diǎn)評 本題主要考查常見的生活環(huán)境的污染及治理、綠色化學(xué)的概念、化肥農(nóng)藥對人類生活的影響，難度不大，平時(shí)要注意多積累，做題時(shí)要積極聯(lián)想，和所學(xué)知識聯(lián)系起來．