Question

下列食物中富含淀粉的是

1. A.
   蔬菜
2. B.
   雞蛋
3. C.
   大米
4. D.
   豬肉

Answer 1

C
分析：根據(jù)六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的生理作用、食物來(lái)源等進(jìn)行分析判斷即可．
解答：A、蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)正確．
D、豬肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題很簡(jiǎn)單，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．