酥油茶是極具民族特色的一種飲品，也是藏族人民待客的最佳飲料．制普通酥油茶的簡(jiǎn)單過程是：將茶葉熬成紅湯，濾出茶渣，將熱的茶湯、酥油、食鹽、鮮奶等在桶內(nèi)混合均勻，裝人陶壺，微火上保溫，趁熱取飲．制作上好的酥油茶，還可以在佐料中加入事先碾細(xì)的核桃、花生、芝麻等．
（1）制作過程中分離出茶渣，涉及到的操作是：______；要將佐料混合均勻，選擇的操作是______．
（2）酥油茶具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)楹休^多的______、______等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（1）過濾可以將液體和不溶性固體分離，所以制作過程中分離出茶渣，要過濾；要將佐料混合均勻，要攪拌；
故答案為：過濾；攪拌．
（2）酥油茶中要加入酥油、食鹽、鮮奶、核桃、花生、芝麻等，所以含有蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分．
故答案為：蛋白質(zhì)；油脂．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2006?甘孜州）酥油茶是極具民族特色的一種飲品，也是藏族人民待客的最佳飲料．制普通酥油茶的簡(jiǎn)單過程是：將茶葉熬成紅湯，濾出茶渣，將熱的茶湯、酥油、食鹽、鮮奶等在桶內(nèi)混合均勻，裝人陶壺，微火上保溫，趁熱取飲．制作上好的酥油茶，還可以在佐料中加入事先碾細(xì)的核桃、花生、芝麻等．
（1）制作過程中分離出茶渣，涉及到的操作是：
過濾
過濾
；要將佐料混合均勻，選擇的操作是
攪拌
攪拌
．
（2）酥油茶具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)楹休^多的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
油脂
油脂
等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

酥油茶是極具民族特色的一種飲品，也是藏族人民待客的最佳飲料．制普通酥油茶的簡(jiǎn)單過程是：將茶葉熬成紅湯，濾出茶渣，將熱的茶湯、酥油、食鹽、鮮奶等在桶內(nèi)混合均勻，裝人陶壺，微火上保溫，趁熱取飲．制作上好的酥油茶，還可以在佐料中加入事先碾細(xì)的核桃、花生、芝麻等．
（1）制作過程中分離出茶渣，涉及到的操作是：________；要將佐料混合均勻，選擇的操作是________．
（2）酥油茶具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)楹休^多的________、________等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

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科目：初中化學(xué) 來源：2006年四川省阿壩州中考化學(xué)試卷（課標(biāo)卷）（解析版） 題型：解答題

酥油茶是極具民族特色的一種飲品，也是藏族人民待客的最佳飲料．制普通酥油茶的簡(jiǎn)單過程是：將茶葉熬成紅湯，濾出茶渣，將熱的茶湯、酥油、食鹽、鮮奶等在桶內(nèi)混合均勻，裝人陶壺，微火上保溫，趁熱取飲．制作上好的酥油茶，還可以在佐料中加入事先碾細(xì)的核桃、花生、芝麻等．
（1）制作過程中分離出茶渣，涉及到的操作是：______；要將佐料混合均勻，選擇的操作是______．
（2）酥油茶具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)楹休^多的______、______等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

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