下表為某成年人一日的食譜,請分析回答:
食物種類 | 食物重量(克) | 含鈣量(克/100克) | 日需鈣量(克) |
饅頭 | 1000 | 0.03 | 0.8 |
青白菜 | 500 | 0.03 |
豆腐 | 100 | 0.16 |
牛奶 | | 0.10 |
豬肉 | 100 | 0.006 |
(1)該食譜所列食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)包括______.
(2)該人日攝入鈣總量為______ 克,要達到正常值需增加牛奶______克.
(3)如果少年兒童長期缺鈣易導致______.
(4)有的孩子補了很多藥物鈣制品,但還有明顯的缺鈣癥狀,最可能的原因是缺乏______.