4．在盛有等量瘦牛肉的四支試管中，分別加入配制的消化液，充分振蕩后置于37℃的溫水中，消化最快的一組是（　　）
A．胃液、腸液、膽汁B．胰液、胃液、唾液C．胃液、胰液、腸液D．唾液、胰液、膽汁

分析 本題考查的是蛋白質的消化，首先明確的是蛋白質的消化部位和參與的消化液．

解答 解：鮮牛肉的主要成分是蛋白質，蛋白質的消化部位是胃和小腸，胃液內含有消化蛋白質的胃蛋白酶，能把蛋白質消化為多肽，屬于初步消化，題目中給的是溫水．小腸內含有消化食物的多種消化液．腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多種消化酶，能對蛋白質進行化學性消化，最終消化為氨基酸．而肝臟分泌的膽汁里面不含消化酶，唾液中只含有唾液淀粉酶，因此膽汁、唾液對蛋白質沒有相互作用．故對蛋白質消化效率最高的一組是胃液、腸液、胰液．
故選：C．

點評 關于食物的消化，是考察的重點內容，可結合著食物消化的圖線掌握．

練習冊系列答案
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13．利用下列哪種微生物的發(fā)酵作用可以蒸饅頭和釀制啤酒（　�。�
A．乳酸菌B．酵母菌C．大腸桿菌D．霉菌

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A．糖類B．蛋白質C．脂肪D．維生素

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11．果樹上的果實正在長大．這棵果樹這段時間內的光合作用與呼吸作用的關系是（　　）
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18．植物的根不僅能吸收水，還能吸收溶解在水中的無機鹽．√（判斷對錯）

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A．血管和血液B．心臟和血液C．心臟和血管D．血漿與血細胞

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16．下面關于人體生命話動調節(jié)的敘述，正確的是（　　）
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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

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A．24→24→24B．24→48→48C．24→48→24D．48→48→24

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列人體頭面部的各種性狀中，與“有酒窩”屬于一對相對性狀的是（　　）
A．單眼皮B．無酒窩C．無耳垂D．黑眼睛

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