Question

【題目】在巴斯德的鵝頸瓶實驗中，兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼后，將乙瓶的瓶頸打破，瓶口豎直向上。甲瓶保持S形的曲頸，觀察肉湯的變化。本實驗的變量是（ ）

A.細菌的有無

B.燒瓶的放置時間

C.氧氣的有無

D.瓶頸的形狀

Answer 1

【答案】A

【解析】

巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細菌產(chǎn)生的。

由題意可知，將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，乙瓶的瓶頸打破，瓶口豎直向上，因此空氣中的微生物會通過豎直的瓶口進入乙瓶的肉湯中，使肉湯變質腐敗。而甲瓶的瓶口是拉長呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進入甲瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮。由上可知，甲乙兩組的區(qū)別是乙組肉湯中有微生物，甲組的肉湯中無微生物，是一組對照實驗，變量是有無微生物細菌。可見A符合題意。

故選：A。