【題目】在綜合實踐活動中制作饅頭花卷利用的微生物是（ ）

A.乳酸菌B.大腸桿菌C.醋酸菌D.酵母菌

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。

做饅頭、花卷時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。因此，制作饅頭、花卷時，饅頭發(fā)大而松軟的原因是酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳。制醋需要醋酸菌，制作酸奶需要乳酸菌。科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，利用大腸桿菌生產(chǎn)大量的胰島素，拯救糖尿病患者。故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們常在清晨和下午到草地或樹林中鍛煉身體，下列環(huán)境中植物光合作用產(chǎn)生的氧氣最多的是（　�。�
A.清晨的草地
B.下午的草地
C.清晨的樹林
D.下午的樹林

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察下列圖片，請分析作答：

（1）觀察菜豆種子模式圖，發(fā)育成幼苗中Ⅱ部分的是[] ．
（2）菜豆幼苗在生產(chǎn)過程中需要的有機物來自植物本身進行的 ， 該生理過程進行的主要場所是葉片橫切面圖中的[] ．
（3）在菜豆根尖結(jié)構(gòu)中，根能不斷長長，關(guān)鍵部位是[] ．
（4）圖甲中A代表的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 ．
（5）在圖乙中，c點時該植物光合作用強度（填“大于”“等于”或“小于”）呼吸作用的強度，此時，其葉肉細(xì)胞中不存在的氣體的來源或去路是圖甲中的（填數(shù)字）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】俗話說“龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞．”決定這種遺傳現(xiàn)象的物質(zhì)存在于（ ）

A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞核 C．細(xì)胞質(zhì) D．細(xì)胞膜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)知識的描述，錯誤的是（ ）

A．生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)

B．生物的環(huán)境就是指生物的生存地點

C．蚯蚓疏松土壤是生物對環(huán)境的影響

D．企鵝皮下脂肪很厚是對寒冷的適應(yīng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2015年6月5日世界環(huán)境日的主題是“踐行綠色生活”。下列活動不利于改善環(huán)境的是 （ ）

A．大力開發(fā)森林資源，提供更多的木材

B．發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高生物廢棄物的利用效率

C．推廣生物防治，減少殺蟲劑的施用

D．盡量乘坐公交車，減少尾氣的排放

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】飯菜多加鹽，不僅菜有味道，而且有利于身體健康。 （_________）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是兩種動物牙齒的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）填寫圖中各標(biāo)號的名稱：①；②；③ ．
（2）圖表示的是肉食性動物的牙齒．簡要說明你判斷的依據(jù) ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射分為條件反射和非條件反射．下列實例中屬于非條件反射的是（ ）

A．“紅燈停，綠燈行，黃燈亮了等一等”

B．吃枇杷時分泌唾液

C．看完電影《摔跤吧，爸爸》很受啟發(fā)

D．當(dāng)你閱讀此題后，正冥思苦想

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同步練習(xí)冊答案