9．為什么要將放進(jìn)燒瓶的肉湯煮沸？你能說(shuō)出其中的道理嗎？

分析 食品腐敗的原因是微生物的大量繁殖，因此食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖．

解答 解：食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長(zhǎng)引起的，食物中的微生物不會(huì)憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的．“微生物學(xué)之父”巴斯德通過(guò)曲頸瓶實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一結(jié)論．因此將肉湯煮沸的目的是通過(guò)高溫將肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物殺滅．
故答案為：高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解細(xì)菌是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．圖甲、乙是不同生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，丙是顯微鏡的結(jié)構(gòu)示意圖．據(jù)圖回答：

（1）圖中乙是植物細(xì)胞，對(duì)比甲、乙兩圖可以看出，植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)是BCD．（填寫(xiě)圖中字母）
（2）甲、乙兩細(xì)胞的[C]是細(xì)胞核，它是儲(chǔ)存生物體遺傳物質(zhì)的場(chǎng)所．
（3）在制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，首先在載玻片中央滴加的液體是清水，而在制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，首先在載玻片中央滴加的液體是生理鹽水．
（4）甲、乙兩細(xì)胞的[D]細(xì)胞質(zhì)中都含有的“能量轉(zhuǎn)換器”是線(xiàn)粒體．
（5）用顯微鏡觀察臨時(shí)裝片，如在視野中已經(jīng)找到要觀察的物像，可以調(diào)節(jié)顯微鏡的[3]細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 ，使物像更加清晰．如果觀察物像位于視野的左上方，應(yīng)將裝片向左上方移動(dòng)，使之位于視野的中央，便于觀察．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列有關(guān)動(dòng)物生殖發(fā)育的敘述，正確的是（　�。�
A．蝗蟲(chóng)的發(fā)育過(guò)程為完全變態(tài)
B．雌雄蛙抱對(duì)行為有利于受精
C．家蠶的發(fā)育過(guò)程是受精卵→若蟲(chóng)→成蟲(chóng)
D．鳥(niǎo)類(lèi)的生殖和發(fā)育過(guò)程只包括求偶、交配、筑巢、育雛

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中人們常說(shuō)“有心栽花花不活，無(wú)心插柳柳成蔭”說(shuō)明柳樹(shù)的繁殖可以采用下列哪種繁殖方式
（　　）
A．嫁接B．扦插C．壓條D．種子

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

4．俗話(huà)說(shuō)：“種瓜得瓜，種豆得豆”決定了生物性狀的基因是通過(guò)親子間的“小橋”傳遞的，小橋指的是精子和卵細(xì)胞．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．根據(jù)調(diào)查，患有流感的人講話(huà)，咳嗽、打噴嚏時(shí)，會(huì)從鼻咽部噴射出大量含有流感病毒的飛沫，懸浮于空氣中，而周?chē)挚沽Σ粡?qiáng)的人吸入了這種帶有病毒的空氣后，病毒進(jìn)入呼吸道，就可以引起流行性感冒．據(jù)材料回答問(wèn)題：
（1）流行性感冒的病原體是流感病毒，傳染源是患流感的人，傳播途徑是空氣，易感人群是周?chē)挚沽Σ粡?qiáng)的人．
（2）患者癥狀輕微時(shí)，一般可以不用藥物治療，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后可痊愈，這是因?yàn)槿梭w具有免疫的能力，患者痊愈后，一般不會(huì)再感染同樣的流感病毒，是因?yàn)轶w內(nèi)已經(jīng)存在該病毒的抗體．
（3）從傳播途徑來(lái)看，流行性感冒屬于B
A．消化道傳染病     B．呼吸道傳染病       C．血液傳染病          D．體表傳染病
（4）從切斷傳播途徑的角度，制定2條在教室內(nèi)預(yù)防傳染病的具體措施教室應(yīng)勤開(kāi)門(mén)、窗通風(fēng)換氣、教室內(nèi)定期噴灑消毒液進(jìn)行消毒．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．具有止血作用的血細(xì)胞是（　�。�
A．紅細(xì)胞B．白細(xì)胞C．血小板D．血漿

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．胎兒在子宮中與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的器官是（　�。�
A．胎盤(pán)B．子宮內(nèi)膜C．胚盤(pán)D．羊水

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．已知白化病是一種隱性遺傳�。鶕�(jù)下面白化病的遺傳圖解
回答問(wèn)題：
（1）據(jù)圖可看出白化病患者的基因組成是aa，正常子女的基因組成為AA或Aa．
（2）該夫婦所生子女中，患白化病的可能性為25%，正常的可能性為75%．

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