為了研究唾液淀粉酶的催化作用會(huì)受哪些因素的影響,某實(shí)驗(yàn)小組做了如下實(shí)驗(yàn),分析后回答問題:
試管編號(hào) |
加入物質(zhì) |
溫度 |
PH值 |
滴加碘液后顏色變化 |
1 |
2ml淀粉糊,2ml蒸餾水 |
37℃ |
7 |
變藍(lán)色 |
2 |
2ml淀粉糊,2ml唾液 |
37℃ |
7 |
不變色 |
3 |
2ml淀粉糊,2ml唾液 |
45℃ |
7 |
變藍(lán)色 |
4 |
2ml淀粉糊,2ml唾液 |
37℃ |
1.8 |
變藍(lán)色 |
�。�1)試管1和2比較,說明 。
�。�2)試管2和3比較,說明 。
(3)試管_____和_____比較,說明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影響。
�。�4) 試管2滴加碘液后不變色的原因是 。
(1)唾液淀粉酶能消化淀粉 (2)唾液淀粉酶的催化作用受到溫度的影響
(3)2和4 (4)唾液淀粉酶分解了淀粉
【解析】
試題分析:(1)1號(hào)試管與2號(hào)試管對(duì)照,實(shí)驗(yàn)變量是唾液,說明唾液淀粉酶能消化淀粉。
(2)2號(hào)試管與3號(hào)試管對(duì)照,實(shí)驗(yàn)變量是溫度,說明唾液淀粉酶的催化作用受到溫度的影響。
(3)2號(hào)試管與4號(hào)試管對(duì)照,實(shí)驗(yàn)變量是pH值,說明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影響。
(4)2號(hào)試管遇碘沒變藍(lán),原因是唾液中含有對(duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,將淀粉完全分解成了麥芽糖。
考點(diǎn):探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化。
點(diǎn)評(píng):此題是實(shí)驗(yàn)探究題,難度一般,能夠掌握淀粉在口腔內(nèi)的化學(xué)消化過程和理解對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則,進(jìn)行解題。
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科目:初中生物 來源: 題型:
試管編號(hào) | 加入物質(zhì) | 溫度 | PH值 | 滴加碘液后顏色變化 |
1 | 2ml淀粉糊,2ml蒸餾水 | 37℃ | 7 | 變藍(lán)色 |
2 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 7 | 不變色 |
3 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 45℃ | 7 | 變藍(lán)色 |
4 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 1.8 | 變藍(lán)色 |
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