(2010?梧州)某小組的同學(xué)在老師指導(dǎo)下探究“饅頭在口腔內(nèi)的變化”.他們的實(shí)驗(yàn)方案見(jiàn)下表:
      1. 試管編號(hào) 在試管中依次加入下列物質(zhì) 處理
        1 適量饅頭碎屑+2mL唾液+2滴碘液 充分?jǐn)嚢?/TD> 在37℃左右的溫水中保持10分鐘,并觀察
        2 適量饅頭碎屑+2mL清水+2滴碘液 充分?jǐn)嚢?/TD>
        3 適量饅頭塊+2mL唾液+2滴碘液 不攪拌請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
        (1)1號(hào)試管和2號(hào)試管是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量是
        唾液
        唾液

        (2)在實(shí)驗(yàn)中觀察到:1號(hào)試管和3號(hào)試管中的藍(lán)色都會(huì)變淺,兩者相比,1號(hào)試管變淺的速度較3號(hào)試管

        (3)這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)說(shuō)明,唾液能使淀粉分解,口腔中的
        牙齒
        牙齒
        的作用,能更好地促使淀粉發(fā)生變化.
        分析:此題考查探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”的實(shí)驗(yàn)方法步驟.解答此題從確定變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手.
        解答:解:(1)要探究唾液對(duì)饅頭的消化作用,以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此,在1號(hào)試管和2號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn).2號(hào)試管為對(duì)照組.
        (2)表中的1號(hào)試管和3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量是“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”,3號(hào)為對(duì)照組.1號(hào)試管變淺的速度快,3號(hào)管變淺的速度快慢,說(shuō)明牙齒的咀嚼和舌的攪拌能夠促進(jìn)淀粉的消化.
        (3)實(shí)驗(yàn)中將饅頭切成碎屑、并振蕩就是模擬口腔中牙齒的咀嚼和舌的攪拌.要探究“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對(duì)饅頭的消化作用,以該條件為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn),即1號(hào)試管和3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn),3號(hào)為對(duì)照組.3號(hào)試管遇碘變藍(lán),說(shuō)明唾液與饅頭塊沒(méi)有充分混合,將淀粉沒(méi)完全分解.
        通過(guò)1號(hào)試管和2號(hào)試管的比較,說(shuō)明唾液對(duì)淀粉有消化作用,比較1號(hào)試管3號(hào)試管可知,牙齒的咀嚼和舌的攪拌能夠促進(jìn)淀粉的消化.
        故答案為:
        (1)唾液(或唾液淀粉酶)(2)快     (3)牙齒;舌
        點(diǎn)評(píng):該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明,饅頭在口腔里的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系.
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        動(dòng)脈
        動(dòng)脈

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        動(dòng)脈
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