【題目】下列食物中,能在紙上留下“油斑”的是(

A.饅頭B.雞蛋C.花生D.玉米

【答案】C

【解析】

種子的主要成分是無機(jī)物和有機(jī)物,無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽,有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉。

A. 饅頭主要成分是淀粉,遇碘會變藍(lán),A不符合題意。

B. 雞蛋主要成分是蛋白質(zhì),B不符合題意。

C. 將花生種子的種皮去掉后,放在白紙上擠壓,發(fā)現(xiàn)有油痕,說明種子中含有脂肪,C符合題意。

D. 玉米主要成分是淀粉,遇碘會變藍(lán),D不符合題意。

故選:C。

練習(xí)冊系列答案
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