【題目】在下列食品中，利用酵母菌發(fā)酵作用制作的是（ ）

A．醬油和醬 B．酸菜和醋 C．啤酒 D．酸奶

【答案】C

【解析】

試題分析：制醬油要用到曲霉，制醬要用到霉菌；制酸菜、酸奶要用到乳酸菌；制醋要用到醋酸菌；釀酒時(shí)，要用到酵母菌。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】最大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈__

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)不屬于人體的組織（　　）

A. 神經(jīng)組織 B. 保護(hù)組織 C. 結(jié)締組織 D. 肌肉組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一般來說，生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量越多，食物鏈和食物網(wǎng)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)。下表為某科研人員對4個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中生物種類和數(shù)量的調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果，根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析推斷，調(diào)節(jié)能力最強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)是（ ）

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如下圖是某學(xué)習(xí)小組探究“大豆種子萌發(fā)的環(huán)境條件”實(shí)驗(yàn)結(jié)果示意圖（五個(gè)一樣的玻璃瓶，瓶底放置的紗布大小、厚度一樣）。請據(jù)圖回答：

（1）在A、B、C、D四個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置中，有_____組對照實(shí)驗(yàn)，對照組是實(shí)驗(yàn)裝置_______（填序號）。其中A和D的實(shí)驗(yàn)變量是______。

（2）裝置C中的種子沒有萌發(fā)，原因是_____。裝置D中有一粒種子不萌發(fā)，不萌發(fā)的原因可能是_____。（寫出一個(gè)原因即可）

（3）實(shí)驗(yàn)裝置D和E作為一組對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們常用細(xì)菌含量來檢測水質(zhì)污染的程度，這種細(xì)菌是（　�。�

A. 乳酸菌 B. 大腸桿菌 C. 鏈球菌 D. 結(jié)核菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于無脊椎動物的敘述中，正確的是

A. 腔腸動物都可以食用 B. 扁形動物中有寄生蟲

C. 線形動物有口無肛門 D. 環(huán)節(jié)動物都生活在土壤中

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，各種微生物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用越來越廣泛，下面是常見的一些微生物，請據(jù)圖分析作答。

（1）制作面包或饅頭時(shí)，應(yīng)用到的生物技術(shù)是_____技術(shù)，利用到的微生物是[_____]______。而制作酸奶時(shí)，利用到的另一種微生物與[_____]結(jié)構(gòu)相似。

（2）花生、玉米等子粒保存不當(dāng)，上面長出了某些種類的黃曲霉，吃了可能使人、畜致癌，圖中可表示黃曲霉結(jié)構(gòu)的是[_____]。

（3）大家熟悉的青霉素是一類常用的抗生素，它是從[_____]______的培養(yǎng)液中提取出來的。而C常被科學(xué)家利用作載體，在基因工程中培育出新品種的生物，與B細(xì)胞相比，它在結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（題文）下列圖示中，圖甲為“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動”的實(shí)驗(yàn)中對材料的處理；圖乙是用顯微鏡觀察時(shí)，看到的一個(gè)視野。請回答下列問題：

（1）圖甲中用棉絮包裹小魚的鰓蓋和軀干部，并時(shí)常往棉絮上滴加清水，其目的是______。

（2）通常情況下，我們應(yīng)使用______倍顯微鏡觀察尾鰭血管內(nèi)血液的流動。

（3）圖乙中，血管a與血管c的主要區(qū)別是______；血管b是毛細(xì)血管，判斷的主要依據(jù)是______。

（4）若要把視野右下方的血管c移到正中央，則培養(yǎng)皿應(yīng)向______移動。

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