【題目】關于食品保鮮的原理，下列說法錯誤的是（　�。�

A. 加熱可以殺死微生物

B. 干燥可減少水分，破壞微生物的生存條件

C. 腌制可使微生物得不到呼吸所用的空氣

D. 冷凍冷藏能降低溫度，抑制細菌的生長

【答案】C

【解析】加熱屬于高溫滅菌，可以殺死微生物，A正確；干燥去掉食物中的水分，而微生物的生長需要水分，破壞微生物的生存條件，B正確；腌制法是用較多的鹽滲出水分，從而抑制細菌、真菌的生長和繁殖，C錯誤；冷凍冷藏法，低溫可以抑制微生物的生長和繁殖，有利于食品保存，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列行為對環(huán)境保護有利的是（ ）

A.盡量使用旅館中的一次性洗刷用品

B.參與地球一小時活動

C.大量引入國外優(yōu)勢品種

D.舉辦禾花雀美食節(jié)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表列舉了四種生物及其身體的一個明顯特征、一項重要影響或價值.匹配錯誤的是（　　）

A.A
B.B
C.C
D.D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蚊、蠅、虱和狂犬都是病原體。 （ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖中長方形高度表示血液流經(jīng)甲、乙、丙、�。ǔ沃猓┧姆N組織后，血紅蛋白與氧氣的結合情況．試推測甲、乙、丙、丁四種組織中呼吸作用最旺盛的是（　�。�

A.甲
B.乙
C.丙
D.丁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在學完相關知識后，某同學利用廢舊電線設計制作了如圖所示三種血管關系的模型，模型中，①和③是稍粗一點的電線，②是細銅絲．下列描述正確的是（　　）

A.這一模型中，②模擬的是毛細血管
B.如果血流方向為①→②→③，則①模擬的是靜脈
C.如果血流方向為①→②→③，則③中流靜脈血
D.如果血流方向為①→②→③，則③中的營養(yǎng)物質增加了

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是與動物運動有關的結構示意圖，請據(jù)圖分析回答：

（1）圖甲中，蚯蚓靠協(xié)調配合完成運動；圖乙中，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示蝗蟲身體的各部，①、②、③表示蝗蟲的某些器官，其中飛行器官及所在身體部位分別是（填數(shù)字）．
（2）圖丙是人的關節(jié)及屈肘動作模式圖，與關節(jié)的靈活性有關的結構有[]和[]中的滑液．端起茶杯喝茶時，[]接受神經(jīng)傳來的刺激，產(chǎn)生收縮，牽動骨繞著關節(jié)活動．從而完成喝茶動作．
（3）圖丁是某同學繪制的人體骨、關節(jié)、骨骼肌關系模式圖，其中正確的是（填字母），理由是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們?yōu)榱颂岣呒Z食產(chǎn)量，曾采取過下列措施，其中已證明為錯誤的是（ ）

A.發(fā)展農(nóng)業(yè)

B.盡量使用人畜糞便等有機肥

C.大規(guī)模圍湖造田、開墾草原，以擴大耕地

D.實行土地規(guī)劃，加強農(nóng)田經(jīng)營管理

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】李明不小心被月季的刺扎到，迅速縮手．如圖所示，對該反射的敘述正確的是（　�。�

A.1是效應器，能夠對刺激作出反應
B.3是神經(jīng)中樞，能產(chǎn)生感覺
C.若4處受到損傷就不能發(fā)生反射
D.5是感受器，能夠對刺激作出反應

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