Question

6．下列與“食物的消化和吸收”有關(guān)的內(nèi)容中，正確的是（　�。�

• A． 膽汁是由膽囊分泌的
• B． 胃是消化和吸收的主要場所
• C． 水、無機鹽和維生素可以直接被人體吸收
• D． 細嚼饅頭有甜味，有甜味的物質(zhì)是淀粉

Answer 1

分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，這個過程需要消化酶的參與才能完成，據(jù)此解答．

解答 解：A、消化系統(tǒng)內(nèi)的消化腺包括大消化腺和小腺體．大消化腺包括唾液腺、肝臟和胰腺，其中唾液腺分泌唾液；肝臟分泌膽汁，膽汁暫時儲存在膽囊內(nèi)，A錯誤；
B、胃中只存在胃液，其中含有胃蛋白酶，只能初步消化蛋白質(zhì)，胃能吸收水、無機鹽、酒精；小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、無機鹽、維生素，小腸中含有腸液、胰液和膽汁，是消化和吸收的主要場所，B錯誤；
C、食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，C正確；
D、口腔中的唾液內(nèi)含有唾液淀粉酶．細嚼饅頭，口腔中的唾液淀粉酶將饅頭內(nèi)的淀粉分解為麥芽糖，所以感覺有甜味．D錯誤．
故選：C

點評 這部分內(nèi)容知識面比較廣，解答的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，只有基礎(chǔ)扎實才能靈活答題．