Question

下面是三鹿學(xué)生奶粉包裝袋上的部分營(yíng)養(yǎng)成分表(每100克含量)和產(chǎn)品說(shuō)明，請(qǐng)分析回答：

產(chǎn)品說(shuō)明：學(xué)生時(shí)代是人一生中的關(guān)鍵時(shí)期，身體的快速成長(zhǎng)，繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)及大量運(yùn)動(dòng)，每天都需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、鋅等各種營(yíng)養(yǎng)。只有每天攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，才能保證青少年身心健康成長(zhǎng)，以充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活中。

    根據(jù)以上材料和相關(guān)生物知識(shí)解答下列問(wèn)題：

(1)奶粉中可由消化道直接吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有________，這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收的主要場(chǎng)所是________________。

    (2)學(xué)生奶粉大量補(bǔ)充了鈣、磷、鐵等成分，能確保青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育。如果兒童時(shí)期缺乏上述無(wú)機(jī)鹽，就會(huì)患嚴(yán)重的缺乏癥。試寫出鈣、鐵兩種無(wú)機(jī)鹽的常見(jiàn)缺乏癥_________________________________________________________________。

(3)據(jù)新聞報(bào)道：某些地區(qū)最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場(chǎng)購(gòu)買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的_____成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

(4)當(dāng)你去商店購(gòu)買奶制品時(shí)，你認(rèn)為要注意哪些問(wèn)題?

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Answer 1

(1)各種維生素、各種無(wú)機(jī)鹽(鈣、磷、鐵、鋅)小腸

(2)佝僂病、貧血(其它正確答案也可)   

(3)蛋白質(zhì)

(4)是否超過(guò)保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)成分含量、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、產(chǎn)品說(shuō)明、食品安全標(biāo)記或正規(guī)廠家生產(chǎn)等。