Question

小磊同學(xué)的午餐是：兩個炸雞腿，一大瓶可樂．小紅同學(xué)的晚餐是：和父母一起參加親戚的婚宴，雞、鴨、魚、肉吃得很多，沒吃主食．你認為這兩餐的飲食是否合理？請你說說青少年合理膳食應(yīng)遵循哪些原則？（至少寫出兩點）

Answer 1

解：雞、鴨、魚、肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，但卻沒有糖類、維生素等營養(yǎng)物，所以我認為這兩餐不合理．青少年合理膳食應(yīng)遵循的原則：主副食合理搭配；粗細糧合理搭配；葷素合理搭配等．
故答案為：不合理；青少年合理膳食應(yīng)遵循的原則：主副食合理搭配；粗細糧合理搭配；葷素合理搭配等．
分析：根據(jù)營養(yǎng)素的種類和營養(yǎng)素的食物來源分析，人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽．
點評：要知道人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽，并且要知道常見物質(zhì)中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)．