【題目】下列能夠被人體直接吸收的有機物質(zhì)是( )

A. 蛋白質(zhì)和氨基酸 B. 葡萄糖和氨基酸

C. 脂肪和葡萄糖 D. 水和無機鹽

【答案】B

【解析】試題分析:人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)中,水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收,而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。

練習(xí)冊系列答案
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