Question

20．如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請根據圖回答下列問題．
（1）人咀嚼饅頭時會感到有甜味，是因為[①]唾液腺分泌的唾液在口腔內將淀粉分解為麥芽糖的緣故．
（2）在消化系統(tǒng)中，分泌的消化液能夠消化糖類、脂肪和蛋白質的內消化腺是腸腺，外消化腺是胰腺．
（3）人體內最大的消化腺是[⑤]肝臟，它能分泌膽汁，該消化液的作用是使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化，故肝炎病人不宜吃油膩食物．
（4）消化食物與吸收養(yǎng)分的主要器官是[11]小腸，該器官與消化功能有關的是因為它里面有腸液、胰液、膽汁等三種消化液．
（5）人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成．
（6）小腸的起始部位是[⑧]十二指腸，通過導管由此處進入小腸的消化液有胰液和膽汁．

Answer 1

分析 如圖人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．
消化道自上而下依次是：②口腔、③咽、④食道、⑦胃、11小腸、10大腸和14肛門；
消化腺有2唾液腺、胃腺、⑤肝臟、腸腺和⑨胰腺．

解答 解：（1）①唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖，所以細嚼饅頭會覺得有甜味．
（2）胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質的酶．
（3）⑤肝臟是人體最大的消化腺，肝臟分泌的膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化；肝炎患者的膽汁分泌受到影響，因此肝臟有病的人不宜吃油膩食物．
（4）從圖中可以看出11小腸是消化道中最長的一段，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質的吸收．因而小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所．
（5）人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．
（6）小腸的起始部位有十二個手指那么長，因此叫做十二指腸，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁都通過導管進入十二指腸．
故答案為：（1）①唾液腺；唾液；麥芽糖；
（2）腸腺；胰腺；
（3）⑤肝臟；膽汁；使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化；
（4）11；腸液；胰液；膽汁
（5）消化道；消化腺；
（6）⑧十二指腸；胰液；膽汁；

點評 解答此類題目的關鍵是知道消化腺的位置功能以及營養(yǎng)物質的消化過程．