回答下列有關(guān)細(xì)菌的問(wèn)題：
（1）有些細(xì)菌會(huì)在惡劣的環(huán)境中形成______，以度過(guò)惡劣環(huán)境．
（2）酸牛奶不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這是因?yàn)樵谂Ｄ碳庸み^(guò)程中，加入的某種細(xì)菌起到了重要作用，這種細(xì)菌是______．

解：（1）芽孢是細(xì)菌遇到不良環(huán)境時(shí)可以形成芽孢來(lái)度過(guò)不良環(huán)境．有些細(xì)菌（多為桿菌）在一定條件下，細(xì)胞壁加厚，細(xì)胞質(zhì)高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強(qiáng)的球形或橢圓形的休眠體．
（2）酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品．尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品，它能維護(hù)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，提高人體免疫力．
故答案為：（1）芽孢；（2）乳酸菌．
分析：此題考查的是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及在生產(chǎn)生活中的作用，據(jù)此答題．
點(diǎn)評(píng)：了解酸奶的制作原理，同時(shí)也要掌握其它發(fā)酵產(chǎn)品的制作知識(shí)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2010?自貢模擬）請(qǐng)回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)和探究的問(wèn)題：
（1）做“觀察植物細(xì)胞”實(shí)驗(yàn)時(shí)，必需先制成玻片標(biāo)本，才能夠觀察，一般情況下，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中制成的玻片標(biāo)本叫做
臨時(shí)裝片
臨時(shí)裝片
．某同學(xué)在觀察植物細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)視野的右上方有一個(gè)小氣泡，影響觀察，若想在最小范圍內(nèi)移動(dòng)載玻片，將氣泡移出視野，移動(dòng)載玻片的方向應(yīng)該是
左下方
左下方
．
（2）植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上不完全相同，一般情況下，用顯微鏡在植物細(xì)胞中能夠看到而在動(dòng)物細(xì)胞中看不到的結(jié)構(gòu)有
細(xì)胞壁
細(xì)胞壁
、
液泡
液泡
和
葉綠體
葉綠體

（3）對(duì)在“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”時(shí)，為了重點(diǎn)觀察菌落的形成，某同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)步驟：
A．將兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（己經(jīng)高溫滅菌），編號(hào)為1號(hào)和2號(hào)．
B．在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，打開(kāi)1號(hào)培養(yǎng)血，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上封好；打開(kāi)2號(hào)培養(yǎng)皿，用無(wú)菌棉棒擦取手心后輕輕涂抹在培養(yǎng)基上，再蓋上封好．
C．在其他條件相同的情況下，將1號(hào)培養(yǎng)血放在常溫下（25℃）培養(yǎng)，2號(hào)培養(yǎng)皿放在低溫下（5℃）培養(yǎng)
D．觀察記錄培養(yǎng)皿中菌落形成的情況．
請(qǐng)回答：
①此實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒擦取手心，其目的是排除細(xì)菌和真菌來(lái)自
棉棒
棉棒
．
②此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中有兩個(gè)明顯的錯(cuò)誤，請(qǐng)你指出錯(cuò)誤的地方，并說(shuō)說(shuō)應(yīng)該怎樣改進(jìn)？

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2012?巢湖）在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行作物種植具有減少水分蒸發(fā)，便于調(diào)控棚內(nèi)光照、溫度和二氧化碳含量等
優(yōu)點(diǎn)．請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列有關(guān)問(wèn)題．
（1）在作物生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，要定期補(bǔ)充一定量的水分，被吸收到植物體內(nèi)的水分絕大部分被用于植物的蒸騰作用，這不僅有利于植物體從土壤中吸收水分和有效地散熱，還能促進(jìn)
植物體對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的向上運(yùn)輸
植物體對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的向上運(yùn)輸
．
（2）對(duì)溫室內(nèi)的土栽作物施用有機(jī)肥，不僅有利于培育綠色食品，還可增加溫室內(nèi)的二氧化碳濃度，二氧化碳濃度增加的主要原因是
細(xì)菌、真菌分解有機(jī)肥中的有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳
細(xì)菌、真菌分解有機(jī)肥中的有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳
．
（3）對(duì)棚內(nèi)栽培的作物適當(dāng)增加光照，那個(gè)提高作物的產(chǎn)量．其中的道理是適當(dāng)增加光照可使
光合作用
光合作用
增強(qiáng)．
（4）假如在大棚內(nèi)培育玉米新品種，會(huì)因風(fēng)力不足，雌花穂得不到足夠數(shù)量的花粉．為了彌補(bǔ)這一缺陷，可采用
人工輔助授粉
人工輔助授粉
的方法．
（5）“低碳生活”代表著更健康、更自然、更安全，返璞歸真的去進(jìn)行人與自然的活動(dòng)．“低碳生活”要求在日常生活中盡量減少能量的消耗，減少二氧化碳排放量等，從而降低環(huán)境中二氧化碳的含量．你能為“低碳生活”做些什么？至少寫(xiě)出兩條來(lái)和大家分享：
多步行或騎自行者，少乘汽車(chē)；少開(kāi)空調(diào)等
多步行或騎自行者，少乘汽車(chē)；少開(kāi)空調(diào)等
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2007?威海）（1）請(qǐng)回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作技能的問(wèn)題．
①如果在顯微鏡下觀察到的物像不夠清晰，應(yīng)略微轉(zhuǎn)動(dòng)
細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
進(jìn)行調(diào)節(jié)．
②為洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片染色，可把一滴稀碘液滴在
蓋玻片
蓋玻片
的一側(cè)，在另一側(cè)用吸水紙吸引，使染液浸潤(rùn)標(biāo)本的全部．
③驗(yàn)證曬干的小麥種子中含有水分，要把種子裝進(jìn)干燥的試管里，用試管夾夾住試管上端1/3處，放在酒精燈上加熱．加熱時(shí)，為防止試管中產(chǎn)生的水倒流，試管口應(yīng)
略微向下傾斜
略微向下傾斜
．
（2）請(qǐng)回答下列有關(guān)科學(xué)研究方法的問(wèn)題
①要了解校園里生物的種類(lèi)，應(yīng)采用
調(diào)查
調(diào)查
法．
②要了解馬與驢在外形上的相同或不同之處，應(yīng)采用
觀察
觀察
法．
③要了解魚(yú)的尾鰭在游泳中的作用，如果單憑觀察難以得出結(jié)論，可采用
實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)
法．
（3）請(qǐng)回答下列有關(guān)科學(xué)探究技能的問(wèn)題
①計(jì)算：假如你此刻手上有200個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒(méi)有洗手的情況下，2小時(shí)后，你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？
3200
3200
．
②作出假設(shè)：不少昆蟲(chóng)有趨向光源的習(xí)性．昆蟲(chóng)都有趨光性嗎？請(qǐng)根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)作出假設(shè)．
你作出的假設(shè)是
昆蟲(chóng)有趨光性
昆蟲(chóng)有趨光性
．
你作出假設(shè)的依據(jù)是
在夏天的路燈下可以看到許多種類(lèi)的昆蟲(chóng)
在夏天的路燈下可以看到許多種類(lèi)的昆蟲(chóng)
．
③區(qū)分事實(shí)和觀點(diǎn)：據(jù)山東省衛(wèi)生廳通報(bào)，臨沂市手足口病又新增1例死亡病例．5月19日上午，臨沂市一名14個(gè)月大的男性患兒因出現(xiàn)皮疹、發(fā)熱癥狀到臨沂市人民醫(yī)院就診．患兒入院時(shí)神志模糊，精神萎靡，呼吸急促，面色灰暗，口唇紫紺，四肢皮膚發(fā)涼．專(zhuān)家會(huì)診后，臨床診斷為“感染性休克、急性肺水腫、呼吸循環(huán)衰竭、手足口病”．經(jīng)搶救無(wú)效，患兒于19日21時(shí)40分死亡．在上述資料中，屬于觀點(diǎn)的是：
感染性休克、急性肺水腫、呼吸循環(huán)衰竭、手足口病
感染性休克、急性肺水腫、呼吸循環(huán)衰竭、手足口病
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

回答下列有關(guān)細(xì)菌的問(wèn)題：
（1）有些細(xì)菌會(huì)在惡劣的環(huán)境中形成
 
，以度過(guò)惡劣環(huán)境．
（2）酸牛奶不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這是因?yàn)樵谂Ｄ碳庸み^(guò)程中，加入的某種細(xì)菌起到了重要作用，這種細(xì)菌是
 
．

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