【題目】關(guān)于酸奶制作步驟的順序，正確的是（ ）

①滅菌 ②接種 ③密封 ④培養(yǎng)．

A. ①②③④ B. ①②④③ C. ③①②④ D. ④①②③

【答案】A

【解析】試題分析：制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，制作酸奶正確的步驟是：滅菌→接種→密封→發(fā)酵．

解：制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種．乳酸菌要在無(wú)氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無(wú)氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即發(fā)酵．故正確的順序是①②③④．

故選：A

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列食物中含糖類(lèi)較多的是

A. 茄子、黃瓜 B. 青菜、蘋(píng)果 C. 米飯、面條 D. 花生、大豆油

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)獻(xiàn)血與輸血的說(shuō)法不正確的是

A. 健康成年人一次獻(xiàn)血200-300毫升不影響健康

B. 輸血前應(yīng)先鑒定獻(xiàn)血者與受血者的血型

C. 在沒(méi)有同型血而情況又十分緊急時(shí)，任何血型的人都可以輸入少量的AB型血

D. 安全輸血應(yīng)以輸同型血為原則

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】能用于制作酸奶的是（　　）

A. 青霉 B. 曲霉 C. 乳酸菌 D. 酵母菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】大面積燒傷患者應(yīng)該給他輸入的血液成分是（　�。�

A. 濃縮的血小板懸液 B. 濃縮的紅細(xì)胞懸液

C. 血漿 D. 濃縮的白細(xì)胞懸液

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面兩圖表示細(xì)胞的有關(guān)生理過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）甲圖①表示細(xì)胞的 過(guò)程，其結(jié)果能使細(xì)胞數(shù)目 。

（2）甲圖②表示細(xì)胞的 過(guò)程，其結(jié)果能使細(xì)胞體積增大。

（3）甲圖③表示細(xì)胞的 過(guò)程，其結(jié)果能形成不同的 。

（4）乙圖表示的是甲圖①過(guò)程，該過(guò)程的正確順序是（填字母）： 。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物的生活離不開(kāi)環(huán)境，蛇的冬眠主要與下列哪一種環(huán)境因素有關(guān)？（ ）

A. 溫度 B. 陽(yáng)光 C. 空氣 D. 水分

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】健康的成人適量獻(xiàn)血，其結(jié)果是（ ）

A. 短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常 B. 造成終生的損失

C. 會(huì)患病 D. 會(huì)導(dǎo)致死亡

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】考古工作者發(fā)現(xiàn)，最古老的生物化石均為水生生物，而且在越早形成的地層里，水生生物的化石越多，在越晚形成的地層里，陸生生物的化石越多。這一事實(shí)說(shuō)明了生物的進(jìn)化方向是 。

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