夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌以食物為培養(yǎng)基,在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致。為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等。請?jiān)O(shè)計實(shí)驗(yàn)探究某項(xiàng)因素是抑制細(xì)菌和真菌大量繁殖的因素之一。

提出的問題:                                        

作出的假設(shè):                                       

設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案:                                      

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)預(yù)測的結(jié)果:                                

得出的結(jié)論:                                        

只要提出的問題因素是抑制細(xì)菌和真菌大量繁殖的因家之一且能根據(jù)提出的問題做出合理假設(shè),設(shè)計的實(shí)驗(yàn)方案中能控制變最,設(shè)計對照實(shí)臉.過程合情合理,皆可得分。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2007?煙臺)夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌以食物為培養(yǎng)基,在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致.為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等.請?jiān)O(shè)計實(shí)驗(yàn)探究某項(xiàng)因素是抑制細(xì)菌和真菌大量繁殖的因素之一.
提出的問題:
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮嗎?
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮嗎?
作出的假設(shè)
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮

設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案:
把買回來的食品(魚)分成相同的兩等份,一份放入冰箱,另一份放在室內(nèi),常溫下.
把買回來的食品(魚)分成相同的兩等份,一份放入冰箱,另一份放在室內(nèi),常溫下.
根據(jù)經(jīng)驗(yàn)預(yù)測的結(jié)果:
常溫下的食品(魚)腐敗,而冰箱里的食品(魚)沒有腐。
常溫下的食品(魚)腐敗,而冰箱里的食品(魚)沒有腐。

得出的結(jié)論:
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2008?湖州)夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌以食物為培養(yǎng)基,在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致.
(1)引起食物腐敗的細(xì)菌和真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的
分解者
分解者

(2)細(xì)菌不同于真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要是細(xì)菌中沒有
細(xì)胞核
細(xì)胞核

(3)為了防止食物腐敗,人們用了很多方法,如:高溫處理、真空包裝等,它們依據(jù)的原理分別是高溫使酶失去活性導(dǎo)致微生物死亡,真空使微生物不能進(jìn)行呼吸而死亡等.請你根據(jù)對日常生活的觀察,再舉出一種食品防腐的方法,并指出所依據(jù)的原理.
腌制;微生物失水死亡(或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制
腌制;微生物失水死亡(或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制

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科目:初中生物 來源: 題型:

夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌以食物為培養(yǎng)基,在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致.為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等.請?jiān)O(shè)計實(shí)驗(yàn),探究某項(xiàng)因素是抑制細(xì)菌和真菌大量繁殖的因素之一.
[1]提出的問題:
什么因素是抑制細(xì)菌和真菌繁殖的因素?
什么因素是抑制細(xì)菌和真菌繁殖的因素?

[2]作出的假設(shè):
低溫是抑制細(xì)菌和真菌繁殖的因素.
低溫是抑制細(xì)菌和真菌繁殖的因素.

[3]設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案:
①取等量的蒸煮好的大米粥分別裝入相同型號的燒杯A和B中;
②將A放在夏天的自然環(huán)境中,同時將B放入冰箱的冷凍室中;
③過一段時間,觀察A、B燒杯中的大米粥哪份腐敗.
①取等量的蒸煮好的大米粥分別裝入相同型號的燒杯A和B中;
②將A放在夏天的自然環(huán)境中,同時將B放入冰箱的冷凍室中;
③過一段時間,觀察A、B燒杯中的大米粥哪份腐。

[4]根據(jù)經(jīng)驗(yàn)預(yù)測的結(jié)果:
一段時間后,燒杯A中大米粥腐敗,燒杯B中大米粥完好如初.
一段時間后,燒杯A中大米粥腐敗,燒杯B中大米粥完好如初.

[5]得出的結(jié)論:
低溫是抑制細(xì)菌和真菌繁殖的因素.
低溫是抑制細(xì)菌和真菌繁殖的因素.

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科目:初中生物 來源:期末題 題型:探究題

夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌以食物為培養(yǎng)基,在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致。為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等。請?jiān)O(shè)計實(shí)驗(yàn)探究某項(xiàng)因素是抑制細(xì)菌和真菌大量繁殖的因素之一。
(1)提出的問題:____________________________。
(2)作出的假設(shè):____________________________。
(3)計實(shí)驗(yàn)方案:____________________________。
(4)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)預(yù)測的結(jié)果:____________________。
(5)得出的結(jié)論:____________________________。

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