某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下，回答有關(guān)問題：
| 試管編號 |
1 |
2 |
3 |
| 饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
| 唾液有無 |
2毫升唾液 |
A |
2毫升唾液 |
| 是否攪拌 |
充分?jǐn)嚢?/TD>
| 充分?jǐn)嚢?/TD>
| 不攪拌 |
| 保溫 |
37度水浴保溫10分鐘 |
| 加入碘液 |
2滴請回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入2ml清水 2ml清水 ，與1號試管起對照 對照 作用．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用1、3 1、3 試管進(jìn)行對照實驗．
（3）預(yù)測實驗結(jié)果：1 1 號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解 淀粉被唾液淀粉酶分解 ．
（4）將試管放在37度溫水中的目的模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強(qiáng)． 模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強(qiáng)． ．
分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：1與2、1與3，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌． 解答：解：（1）要探究唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對照實驗，因此在2號試管的A處應(yīng)加入2ml清水和1號試管形成對照作用．
（2）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，應(yīng)以該條件為變量設(shè)置對照實驗，即選用表中的1號試管和3號試管形成對照實驗．
（3）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；要探究唾液對饅頭的消化作用，要以唾液為變量設(shè)置對照實驗，因此，在1號試管里應(yīng)加2ml唾液，這樣就與2號試管形成了一組以唾液為變量的對照實驗．1號試管中，饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)．
（4）將試管放在37度溫水中的目的模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強(qiáng)．
故答案為：（1）2ml清水、對照（2）1和3；（3）1、淀粉被唾液淀粉酶分解；（4）模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強(qiáng)． 點評：此題通過實驗驗證了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：
某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下圖，回答有關(guān)問題：
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