Question

【題目】現(xiàn)在社會(huì)上出現(xiàn)的“水果酵素”，是把水果洗凈、切碎，混合一定比例的糖和水，置于干凈的容器中，密封后發(fā)酵若干時(shí)間制成。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

（1）“水果酵素” 口感酸甜，略帶酒味，這主要是經(jīng)過(guò)了乳酸菌和___________等細(xì)菌、真菌發(fā)酵而成，這些生物在生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中屬于___________。

（2）“水果酵素”在制作過(guò)程中如被霉菌污染，會(huì)產(chǎn)生具有強(qiáng)致癌作用的毒素。該霉菌具有細(xì)胞核，屬于___________生物，繁殖方式是___________。

（3）“水果酵素”中含有酶，容易分解成氨基酸，被人體吸收后進(jìn)入血液，隨著血液循環(huán)進(jìn)入心臟，通過(guò)___________（填血管名稱(chēng)）第一次離開(kāi)心臟。

Answer 1

【答案】酵母菌 分解者 真核 孢子生殖 肺動(dòng)脈

【解析】

（1）生態(tài)系統(tǒng)是指在一定地域內(nèi)生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一的整體。生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有陽(yáng)光、空氣、水、溫度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生產(chǎn)者（綠色植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）、分解者（細(xì)菌和真菌）；（2）真菌有單細(xì)胞的個(gè)體，也有多細(xì)胞的個(gè)體。真菌的細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核；（3）血液在心臟和全部血管所組成的管道中進(jìn)行的循環(huán)流動(dòng)，叫血液循環(huán)。根據(jù)血液循環(huán)的途徑不同，可以分為體循環(huán)和肺循環(huán)兩部分，解答即可。

（1）“水果酵素”口感酸甜，略帶酒味，這主要是經(jīng)過(guò)了乳酸菌和酵母菌等細(xì)菌、真菌發(fā)酵而成，細(xì)菌和真菌會(huì)分解動(dòng)植物遺體或動(dòng)物的排泄物中取得有機(jī)物來(lái)生成無(wú)機(jī)物，供給植物進(jìn)行光合作用。進(jìn)入生態(tài)循環(huán)，真菌和細(xì)菌是在生態(tài)系統(tǒng)中扮演分解者。

（2）“水果酵素”在制作過(guò)程中如被霉菌污染，會(huì)產(chǎn)生具有強(qiáng)致癌作用的毒素。該霉菌具有細(xì)胞核，屬于真核生物，繁殖方式是孢子生殖。

（3）血液循環(huán)途徑如下：

“水果酵素”中含有酶，容易分解成氨基酸，氨基酸被小腸吸收，經(jīng)下腔靜脈進(jìn)入心臟的右心房，到達(dá)右心室，再通過(guò)肺動(dòng)脈第一次離開(kāi)心臟。