Question

12．人吃了食物后，食物中有些營養(yǎng)物質不能被人體直接吸收．那么，它們怎樣才能被人體吸收和利用呢？如圖是人體消化系統(tǒng)的部分示意圖．據圖回答問題
A．唾液  B．胃液  C．腸液  D．胰液  E．膽汁
X．淀粉  Y．脂肪  Z．蛋白質
（將字母或圖中編號填入橫線內）
（1）①中含有胃液消化液，該消化液可以將蛋白質進行初步的消化．
（2）圖中，人體消化和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是小腸，它含有的消化液有腸液、胰液和膽汁；[Y]最終被分解成甘油和脂肪酸，大多被小腸絨毛中的毛細血管吸收．
（3）消化系統(tǒng)中的③可以吸收水、無機鹽和維生素．
（4）人消化系統(tǒng)中能分泌[E]的消化腺是D
A．唾液腺          B．腸腺         C．胰腺          D．肝臟．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內，包括胃腺和腸腺．圖中①胃，②小腸，③大腸，據此解答．

解答 解：（1）①是胃，能夠初步消化蛋白質，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
（2）②小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，這是與小腸的結構特點相適應的：小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．Y脂肪的消化從小腸開始，肝臟分泌的膽汁能將脂肪乳化，在腸液和胰液的作用下，消化成甘油和脂肪酸，才能被小腸絨毛中的毛細血管吸收．
（3）③大腸能吸收水、無機鹽和維生素．
（4）人體最大的消化腺是肝臟，能分泌E膽汁，膽汁里面不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進行物理性消化，從而促進脂肪的消化．
故答案為：消化道；消化腺；
（1）胃液；蛋白質；
（2）小腸；腸液、胰液和膽汁；甘油；脂肪酸；毛細血管；
（3）水；無機鹽；維生素；
（4）D

點評 人體的消化系統(tǒng)的組成和各部分的功能是考查的重點內容，同學們一定要掌握好．