3．炒菜是生活中常見的熱現(xiàn)象，炒菜時利用熱傳遞的方法增加了菜的內(nèi)能，由于分子的擴散現(xiàn)象我們在整個廚房都會聞到菜的香味．

分析 改變物體內(nèi)能有兩種方法，一是做功，二是熱傳遞，做功是能量的轉化，而熱傳遞是能量的轉移．
物體的分子是在不停的做無規(guī)則運動的，而且分子運動的快慢和物體的溫度高低有關系，溫度越高，分子運動越劇烈．

解答 解：
炒菜時，加熱后的鐵鍋溫度很高，菜從鍋上吸收熱量，是通過熱傳遞的方式改變了鐵鍋的內(nèi)能．
炒菜時，溫度很高，炒菜的芳香分子運動劇烈，擴散到空氣中，在書房也能聞到香味，擴散表明分子不停地做無規(guī)則運動．
故答案為：熱傳遞；擴散

點評 本題考查了學生對改變物體內(nèi)能兩種方法和熱運動知識的了解與掌握，屬于基礎題目．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

19．如圖所示的實例中，關于增大和減小摩擦或壓強的應用，說法不正確的是（　�。�
A．甲中給自行車后軸上機油，是為了減小摩擦
B．乙中自行車的剎車裝置，通過增大壓力增大摩擦
C．丙中吸管一端切成斜口，通過增大壓力增大壓強
D．丁中起重機通過履帶與地面接觸，通過增大受力面積減小壓強

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

14．如圖所示，做音叉發(fā)聲實驗時，用不同的力敲擊音叉，兩次產(chǎn)生的聲音不同之處在于有不同的（　�。�
A．音調(diào)B．響度C．頻率D．速度

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

11．古詩中有“大漠孤煙直，長河落日圓”的壯美詩句，詩人觀察到的落日并非太陽的實際位置，而是光線經(jīng)過不均勻大氣時發(fā)生了折射而形成的虛像（填“虛”或“實”），太陽實際在圖中的乙位置（填“甲”或“乙”）

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

18．生活處處皆物理，下列幾種估測中，最接近實際的是（　�。�
A．八年級物理課本的寬度約為19cmB．成年人正常步行的速度約為10m/s
C．一名初中學生的質(zhì)量約為500kgD．今年冬天重慶主城的氣溫約為-18℃

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

8．下列說法正確的是（　�。�
A．聲音是由于物體振動產(chǎn)生的
B．樂器發(fā)出的聲音是樂音，不可能是噪聲
C．聲音在空氣中傳播最快
D．一般根據(jù)歌聲的響度來判斷歌手是誰

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

15．甲、乙、丙三輛汽車同時在一條東西方向的大街上行駛，甲車上的人看到丙車相對于甲車向西運動，乙車上的人看到甲、丙兩車相對于乙車向東運動，而丙車上的人則看到路邊樹木向西運動，下列關于這三輛車行駛的方向的說法正確的是（　�。�
A．甲車必向西行駛B．乙車必向東行駛
C．丙車可能向西行駛D．三輛車行駛的方向可能是相同的

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

12．在如圖所示探究“平面鏡成像特點”的實驗中：
（1）選用玻璃板代替平面鏡的目的是便于確定像的位置；
（2）選取兩支相同的蠟燭是為了比較物像大小關系；
（3）實驗的過程中無論怎樣移動蠟燭都不能與玻璃板前方蠟燭的像重合，則可能的原因是玻璃板沒有與桌面垂直．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

11．10秒內(nèi)通過某導體橫截面的電荷量為6庫，通過它的電流為0.6安．該導體電阻為10歐，它兩端的電壓為6伏．若將該導體兩端的電壓變?yōu)?0伏，它的電阻為10歐．

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