Question

（2009?長樂市模擬）請仔細閱讀下文，并回答文后問題．
電磁爐
如圖所示電磁爐的原理示意圖．爐子的內部有一個金屬線圈，當電流通過線圈時，會產生磁場，這個磁場的大小和方向是不斷變化的，這個變化的磁場又會引起放在電磁爐上面的鐵質（或鋼質）鍋底內產生感應電流，由于鍋底有電阻，感應電流又會在鍋底產生熱效應，這些熱能便能起到加熱物體的作用從而煮食．
因為電磁爐是以電磁感應產生電流，利用電流的熱效應產生熱量，所以不是所有的鍋或器具都適用．對于鍋的選擇，方法很簡單，只要鍋底能吸住磁鐵的就能用．適合放在電磁爐上烹飪器具有不銹鋼鍋、不銹鋼壺、平底鐵鍋；不適用的有陶瓷鍋（壺）、圓底鐵鍋、耐熱玻璃鍋、鋁鍋（壺）、銅鍋（壺）等．
電磁爐的特點是：電磁爐的效率比一般的爐子都高，熱效率高達90%；爐面無明火，無煙無廢氣，清潔衛(wèi)生；電磁爐火力強勁，安全可靠．
（1）使用電磁爐烹飪時，下列材料適合制作鍋底的是

A

A．鐵         B．鋁         C．陶瓷         D．玻璃
（2）請寫出電磁爐的一個優(yōu)點：

無煙無廢氣，清潔衛(wèi)生（熱效率高達90%，安全可靠等）

．
（3）電磁爐是根據(jù)什么道理制成的？請在相關句子下面畫上橫線．
（4）電磁感應現(xiàn)象在生活中還有哪些應用，請舉一例：

發(fā)電機（或動圈式話筒或變壓器等）

．

Answer 1

分析：（1）理解題文的信息：因為電磁爐是以電磁感應產生電流，利用電流的熱效應產生熱量，所以不是所有的鍋或器具都適用．對于鍋的選擇，方法很簡單，只要鍋底能吸住磁鐵的就能用．適合放在電磁爐上烹飪器具有不銹鋼鍋、不銹鋼壺、平底鐵鍋；不適用的有陶瓷鍋（壺）、圓底鐵鍋、耐熱玻璃鍋、鋁鍋（壺）、銅鍋（壺）等；
（2）根據(jù)題文的信息，電磁爐的特點是：電磁爐的效率比一般的爐子都高，熱效率高達90%；爐面無明火，無煙無廢氣，清潔衛(wèi)生；電磁爐火力強勁，安全可靠由此可見電磁爐的優(yōu)點；
（3）根據(jù)題文的信息可知電磁爐是以電磁感應產生電流，利用電流的熱效應產生熱量的原理制成的；
（3）解答此題首先要弄清電磁感應現(xiàn)象的含義，閉合電路的一部分導體在做切割磁感線運動時，會產生感應電流，這叫電磁感應現(xiàn)象，從能量轉化的角度看，是從機械能轉化為電能，它在生活中的應用很多．

解答：解：
（1）對于鍋的選擇，方法很簡單，只要鍋底能吸住磁鐵的就能用，四個選項中只有鐵能吸住磁鐵
（2）電磁爐的特點是：電磁爐的效率比一般的爐子都高，熱效率高達90%；爐面無明火，無煙無廢氣，清潔衛(wèi)生；電磁爐火力強勁，安全可靠；
（3）由題文分析可知：電磁爐是以電磁感應產生電流，利用電流的熱效應產生熱量的原理制成的；
（4）電磁感應現(xiàn)象，從能量轉化的角度看，是從機械能轉化為電能，生活中的應用如：發(fā)電機、動圈式話筒、變壓器等．
故答案為：（1）A
（2）無煙無廢氣，清潔衛(wèi)生（熱效率高達90%，安全可靠等）
（3）電磁爐是以電磁感應產生電流，利用電流的熱效應產生熱量．
（4）發(fā)電機（或動圈式話筒或變壓器等）

點評：本題要求學生根據(jù)題文的信息解答，考查了學生接受信息的能力，掌握電磁爐的應用及工作原理．