Question

3．家用電冰箱主要用于冷藏或冷凍食品．
（1）利用電冰箱制成的凍豆腐有許多孔洞，這是因為冷凍時，豆腐中的水發(fā)生凝固、熔化（填物態(tài)變化名稱）．
（2）某天，小剛同學驚奇地發(fā)現(xiàn)，放在冷藏室內(nèi)下部的酸奶盒表面上有冰，而放在上部的同種酸奶盒表面無冰，為什么呢？他猜想：冷藏室內(nèi)上部溫度高，下部溫度低．
①為了驗證猜想，小剛需要的器材是溫度計，實驗方案是：在冰箱的上中下三層分別放一只初溫相同的溫度計，過一段時間后觀察溫度計示數(shù)，看溫度計示數(shù)是否相同，從而得出結(jié)論．
②夏天，家里立式空調(diào)制冷時，為了使整個房間達到較好的制冷效果，你應該調(diào)節(jié)出風口葉片，向上（向上/向下）吹出冷風．

Answer 1

分析 （1）水凍結(jié)后，體積變大；豆腐中含有水，凍結(jié)以后，豆腐中的小冰塊把整塊豆腐擠壓成蜂窩形狀，待冰熔化以后，就留下許多孔洞．
（2）可以在冰箱的上中下三層分別放一只溫度計，過一段時間后觀察溫度計示數(shù)，看溫度計示數(shù)是否相同，從而得出結(jié)論．
冷空氣密度大，熱空氣密度小，出風口向上，冷空氣由高處下降，室溫很快降低．

解答 解：（1）豆腐中含有大量的水分，豆腐冷凍時這些水分就會凝固為小冰晶，同時體積變大，這些小冰晶將整塊豆腐擠壓成蜂窩形狀；待豆腐解凍后，小冰晶熔化為水，就留下了很多小孔；所以豆腐中的小孔是水先凝固后熔化形成的；
（2）探究冰箱冷藏室的溫度高低需要用溫度計測量；設計實驗方案如下：在冰箱的上中下三層分別放一只初溫相同的溫度計，過一段時間后觀察溫度計示數(shù)，如果溫度計示數(shù)相同，說明各層溫度相同，如果溫度計示數(shù)不同，說明各層溫度不同；
冷空氣密度大，熱空氣密度小，為使整個房間達到較好的制冷效果，你應該調(diào)節(jié)出風口葉片，向上吹出冷風，冷空氣由高處下降，室溫很快降低．
故答案為：（1）凝固、熔化；
（2）在冰箱的上中下三層分別放一只初溫相同的溫度計，過一段時間后觀察溫度計示數(shù)，看溫度計示數(shù)是否相同，從而得出結(jié)論；向上．

點評 本題結(jié)合電冰箱的使用考查了物態(tài)變化和實驗設計，具有開放性，根據(jù)實驗目的設計實驗，只要所設計的實驗可行、能達到實驗目的即可，答案并不唯一．