Question

12．由做飯聯(lián)想到的物理知識，下列說法中正確的是（　�。�

• A． 土豆沉入水盆底部，是由于土豆的密度大于水的密度的緣故
• B． 把雞蛋往灶臺上一磕，雞蛋就破了，是因為雞蛋受到的力大于灶臺受到的力
• C． 熱湯煮開時看到鍋面形成的“白氣”是熱湯汽化成的水蒸氣
• D． 炒菜時油煙四起，這是由于炒菜時油分子擴散的緣故

Answer 1

分析 （1）當物體的密度小于液體密度時，漂�。坏扔谝后w密度時，懸��；大于液體密度時，下沉；
（2）力是物體對物體的作用，物體間力的作用是相互的，一對相互作用的力是大小相等的；
（3）物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化，“白氣”是液態(tài)的小水珠，是水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣遇冷液化形成的；
（4）炒菜時我們能聞到香味是炒菜的芳香分子擴散到空氣中，油煙是人眼看見的物體微粒，不是分子的運動擴散．

解答 解：A、土豆在水中下沉，是因為土豆的密度大于水的密度，故A正確；
B、把雞蛋往灶臺上一碰，雞蛋給灶臺施加力，因為力的作用是相互的，所以雞蛋受到的力與灶臺受到的力大小是相等的，故B錯誤；
C、熱湯上方的“白氣”，這是水沸騰產(chǎn)生大量的水蒸氣上升遇冷液化形成的，故C錯誤；
D、炒菜時聞到香味，說明香味分子在不斷運動，是由于炒菜時油分子擴散的緣故，而油煙四起，是人眼看見的物體微粒，不是分子的運動，故D錯誤．
故選A．

點評 本題以“做飯”為切入點考查相關的物理知識，涉及問題多、綜合性強，要求靈活運用所學知識解釋實際問題，體現(xiàn)了新課標的要求，屬于中考熱點題目．