【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認識正確的是 （ ）

A. 煎：在煎餅的過程中，餅吸熱，餅的內(nèi)能增加

B. 炒：炒臘肉時，臘肉的溫度越高，所含的熱量就越多

C. 蒸：蒸飯是通過做功的方式改變的內(nèi)能

D. 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運動

【答案】A

【解析】

A．做煎餅的過程中，餅從鍋中吸熱，通過熱傳遞的方式的使餅的內(nèi)能增加，故A正確；

B．炒臘肉時，臘肉吸熱，是通過熱傳遞的方式使臘肉的內(nèi)能增加，溫度升高，內(nèi)能越大，而熱量是過程量，不能用含義描述，故B錯誤；

C．蒸飯時，飯從鍋中吸熱，所以，是通過熱傳遞的方式的使餅的內(nèi)能增加，故C錯誤；

D．香蔥和豆腐拌在一起才能入味，說明了組成物質(zhì)的分子在做無規(guī)則運動，故D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖甲所示是小勝同學探究“物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實驗裝置。

(1)為了完成該實驗，除圖中器材外，他還要用到的測量工具是_____。

(2)為了使該物質(zhì)受熱均勻，建議小勝同學選取_____ (填“較大”或“較小”)顆粒的該物質(zhì)進行實驗

(3)實驗中某時刻溫度計示數(shù)如圖乙所示，該物質(zhì)此時的溫度為_____℃。

(4)分析圖丙可知該物質(zhì)第45min末的內(nèi)能_____(填“大于”或“小于”)第20min末的內(nèi)能。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示的電路中，電源電壓不變，閉合開關S，滑片P從A點向右移動的過程中，下列說法正確的是（ ）

A. 電流表A示數(shù)變大電流表A1示數(shù)不變

B. 電流表A1示數(shù)變大電流表A2示數(shù)不變

C. 電壓表V示數(shù)與電流表A1示數(shù)的乘積不變

D. 電壓表V示數(shù)與電流表A1示數(shù)的比值變小

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示對于圖片中所描述的物理過程，下列分析中正確的是

A. 圖甲，迅速拍擊手柄時圓筒內(nèi)的硝化棉被點燃，原因是活塞與筒壁摩擦生熱

B. 圖乙，瓶子內(nèi)的空氣推動塞子跳起時，瓶內(nèi)空氣的溫度將升高

C. 圖丙，試管內(nèi)的水蒸氣推動了塞子沖出時，水蒸氣的內(nèi)能減少

D. 圖丁，表示四沖程汽油機的壓縮沖程，機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】利用如圖甲所示的實驗裝置探究“冰熔化時溫度變化的規(guī)律”。

（1）由圖乙可知，冰是_____（填“晶體”或“非晶體”）。

（2）當加熱至第8min時，試管內(nèi)的物質(zhì)處于_____（填“固”、“液”或“固液共存”）態(tài)。

（3）如圖所示，這種加熱方式為_________，好處是___________________。

（4）若把正在熔化的冰移至0℃的房間，冰_____（填能或不能）繼續(xù)熔化。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在比較“A、B兩種液體吸熱升溫特點”的實驗中，同學們利用如圖12所示的實驗裝置進行實驗，并記錄部分數(shù)據(jù)如下表所示，請你根據(jù)表中的數(shù)據(jù)回答下列問題：

加熱時間/min

0

1

2

3

A液體的溫度/℃

28

30

32

34

B液體的溫度/℃

20

24

28

32

（1）實驗選擇兩個完全相同的酒精燈加熱，則選擇相同酒精燈加熱的的目的是為了___________；

（2）設計實驗方案時，需要確定以下控制的變量，你認為其中多余的是（_______）

A．采用完全相同的加熱方式 B．酒精燈里所加酒精量相同

C．取相同質(zhì)量的A液體和B液體 D．盛放A液體和B液體的容器相同

（3）實驗中發(fā)現(xiàn)A液體的溫度比B液體的溫度升高得____________（選填“快”或“慢”），這表明液體_________吸熱本領更強。

（4）比較A、B液體吸熱升溫的特點，可以采用方法一：吸收相同_______ ，比較 ________ ；也可以用采方法二：升高相同溫度比較吸收熱量的多少。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】天然氣是三水市民常用的一種能源。天然氣熱值q＝4.2×107J/m3．完全燃燒2dm3的天熱氣放出的熱量為_____J，若天然氣在加熱水的過程中熱效率為90%，則可將300g的水從20℃加熱到_____℃；火箭使用液態(tài)氫作為助推器燃料，是因為液態(tài)氫與天然氣相比，它的_____更大。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】生活中,人們通常用兩種方法來比較做功的快慢:方法①:相同的時間比較做功的多少；方法②:______________________.如圖所示,表示的是用挖土機挖土比人力挖土快得多,所用的是判斷方法_________.物理學用功率描述做功的快慢,公式為P=,這種方法與日常方法________是相同的（以上兩空選填“①”或“②”）.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，實心均勻正方體甲、乙放置在水平面上，甲的邊長為0.2米，甲的密度為3×103千克/米3，乙的邊長為0.3米，乙的質(zhì)量為54千克。求：

（1）正方體甲對水平面的壓強p甲。

（2）若將正方體乙疊放在甲上表面的正中央，則乙對甲的壓強p1與甲對地面的壓強p2之比為多少？

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