Question

【題目】小華學(xué)習(xí)做飯的過程中，經(jīng)常加熱油和水，她猜想油的比熱容比水�。�

（1）能夠支持她這一猜想的事實(shí)是（_______）

A．同樣情況下，油升溫比水快

B．油能把食物炸黃，而水不能

C．油能漂在水面上

D．油比水難蒸發(fā)

（2）為了驗(yàn)證猜想，小華向兩個同樣的燒杯里分別倒入______相同的水和油，并測量它們的初始溫度是20℃．

（3）在同樣條件下加熱相同時間后，水的溫度達(dá)到25℃，油的溫度達(dá)到30℃，由此可得油的比熱容為______J/(kg·℃) [水的比熱容為4.2×103 J/(kg·℃)]．

Answer 1

【答案】 A 質(zhì)量 2.1×103 J/(kg·℃)

【解析】（1）油比水的比熱容小，說明質(zhì)量相同的油和水在溫度的變化量相同時，油比水吸熱少，或質(zhì)量相同的油和水吸收相同熱時，油比水溫度升高的多，故選A；

（2）實(shí)驗(yàn)中控制水和油的質(zhì)量相等、初溫相等，相同條件下加熱時間相同說明吸收的熱量相同，根據(jù)物質(zhì)的比熱容與溫度變化成反比；

。

此題考查力比熱容的實(shí)驗(yàn)探究條件，利用力控制變量的方法。比熱容公式的計算。