Question

住在非洲沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保鮮食物，所以他們發(fā)明了一種“沙漠冰箱”--罐中罐．它是由一個內罐和外罐組成，兩罐之間填上潮濕的沙子，如圖所示．使用時將食物或飲料放在內罐，罐口蓋上濕布，然后放在干燥通風的地方，并經常在兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到降溫保鮮作用．這種“沙漠冰箱”能起到降溫保鮮作用的原因是

水蒸發(fā)吸熱，有致冷作用，對食物可起到保鮮的作用

．把這種冰箱要放在通風的地方是為了

加快沙中水的蒸發(fā)

．

Answer 1

分析：沙漠冰箱是通過加快水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱來降低食物溫度的．因此所采取的措施也是圍繞如何加快水的蒸發(fā)來展開的．

解答：解：（1）經常向沙子上灑水，保證了水分的持續(xù)蒸發(fā)，蒸發(fā)有致冷作用從而降低了食物的溫度，對食物起到保鮮的作用．
（2）干燥，既提高了液體的溫度，又減小了空氣的濕度，通風加快了液體周圍空氣的流動，這些措施都是為了加快水分的蒸發(fā)．
故答案為：水蒸發(fā)吸熱，有致冷作用，對食物可起到保鮮的作用；加快沙中水的蒸發(fā)．

點評：該題通過實際應用考查了加快液體蒸發(fā)的方法，對于加快蒸發(fā)以及蒸發(fā)吸熱的考查經常聯(lián)系在一起．