如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現(xiàn)象說法不正確的是

A. 附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運動

B. 在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能不變

C. 在炒肉片過程中，肉片內(nèi)能增加是通過熱傳遞實現(xiàn)的

D. 附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：人教版2019屆九年級物理第14章《內(nèi)能的利用》 單元測試 題型：單選題

對于燃料的熱值，下列說法中，屬于正確理解的是

A. 燃料的熱值跟燃料燃燒時放出的熱量成正比

B. 燃料的熱值跟燃料的質(zhì)量成正比

C. 容易燃燒的燃料熱值一定大

D. 就某種確定的燃料而言，它的熱值是一個確定的值，跟燃料的質(zhì)量及燃料燃燒放出的熱量無關(guān)

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科目：初中物理 來源：2018-2019學(xué)年八年級上冊物理：走進物理世界單元檢測題 題型：填空題

在測量物體長度的實驗中，如圖所示，讀數(shù)正確的是_________（選填“A”或“B”），所測物體的長度為__________cm。

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科目：初中物理 來源：2018年秋人教版九年級全冊物理單元復(fù)習(xí)測試：第十三章內(nèi)能 題型：實驗題

在探究“比較不同物質(zhì)吸熱的情況”的實驗中，實驗置如圖所示。

（1）實驗中應(yīng)取_________相等的甲、乙兩種液體，分別倒入相同的燒杯中，用相同的電加熱器加熱。當它們吸收相同熱量時，通過比較_________來判斷吸熱能力的強弱。

（2）通過實驗，記錄數(shù)據(jù)如表格所示。從開始加熱到40℃，甲、乙兩種液體吸收熱量的關(guān)系為Q甲_________Q乙．（選填“大于”、“等于”或“小于”）

加熱時間/min

0

1

2

3

4

甲的溫度/℃

28

32

36

40

44

乙的溫度/℃

12

19

26

33

40

（3）分析實驗數(shù)據(jù)可知_________物質(zhì)的吸熱能力強。（選填“甲”或“乙”）

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科目：初中物理 來源：2018年秋人教版九年級全冊物理單元復(fù)習(xí)測試：第十三章內(nèi)能 題型：單選題

下列事例中，通過做功改變物體的內(nèi)能，并使內(nèi)能減小的是

A. 冬天，用手去摸戶外的東西，感到非常涼

B. 寒冷的冬天，人們圍著火爐周圍取暖

C. 在內(nèi)燃機的氣缸內(nèi)，燃氣推動活塞運動

D. 用打氣筒給自行車打氣時，筒內(nèi)氣體被壓縮

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科目：初中物理 來源：2018年秋人教版九年級全冊物理單元復(fù)習(xí)測試：第十三章內(nèi)能 題型：單選題

棉線一拉就斷，而銅絲卻不容易拉斷，這是因為

A. 棉線的分子間沒有引力，而銅絲的分子間有引力

B. 棉線的分子間有斥力，而銅絲的分子間沒有斥力

C. 棉線分子間的斥力比引力大，而銅絲的分子間的引力比斥力大

D. 銅絲分子間的引力比棉線分子間的引力大

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科目：初中物理 來源：人教版2018-2019學(xué)年九年級全冊物理《比熱容》練習(xí)試卷 題型：計算題

質(zhì)量為0.2千克的鋁塊溫度升高了50 ℃，求：鋁塊吸收的熱量Q吸。[c鋁=0.9×103 J/（kg·℃）]

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科目：初中物理 來源：人教版2018-2019學(xué)年九年級全冊物理《比熱容》練習(xí)試卷 題型：多選題

小東根據(jù)如圖提供的信息得出以下四個結(jié)論，其中正確的是

A. 我國北方樓房中的“暖氣”用水作介質(zhì)，是因為水的比熱容大

B. 質(zhì)量相等的水和沙子，吸收相同熱量，水比沙子升溫多

C. 質(zhì)量相等的沙子和鐵，降低相同溫度，沙子放出的熱量大于鐵放出的熱量

D. 鐵塊和鋁塊升高相同溫度，一定吸收相等的熱量

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科目：初中物理 來源：2019屆九年級上冊物理第十四章《內(nèi)能的利用》單元檢測題 題型：計算題

（7分）小亮家有一個容積為2L的水壺，水壺里裝有初溫為25℃的水，在1標準大氣壓下小亮用天然氣爐具對水進行加熱。[已知天然氣的熱值q=8.4×107J/m3，水的比熱容 c水=4.2×103J/（kg•℃）]求：

（1）燒開1L水，水需要吸收多少熱量？

（2）若天然氣爐具的效率是30%，則燒開1L水需要完全燃燒多少m3的天然氣？

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同步練習(xí)冊答案