在探究“比較不同物質(zhì)吸熱的情況”的實驗中，實驗置如圖所示。

（1）實驗中應取_________相等的甲、乙兩種液體，分別倒入相同的燒杯中，用相同的電加熱器加熱。當它們吸收相同熱量時，通過比較_________來判斷吸熱能力的強弱。

（2）通過實驗，記錄數(shù)據(jù)如表格所示。從開始加熱到40℃，甲、乙兩種液體吸收熱量的關(guān)系為Q甲_________Q乙．（選填“大于”、“等于”或“小于”）

加熱時間/min

0

1

2

3

4

甲的溫度/℃

28

32

36

40

44

乙的溫度/℃

12

19

26

33

40

（3）分析實驗數(shù)據(jù)可知_________物質(zhì)的吸熱能力強。（選填“甲”或“乙”）

練習冊系列答案
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A. 量程為250 mL，分度值為5 mL。

B. 量程為50 mL，分度值為1 mL

C. 量程為100 mL，分度值為2 mL

D. 量程為1000 mL，分度值為10 mL

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如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。廚師預先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現(xiàn)象說法不正確的是

A. 附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運動

B. 在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能不變

C. 在炒肉片過程中，肉片內(nèi)能增加是通過熱傳遞實現(xiàn)的

D. 附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

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同步練習冊答案