一天，張穎在因特網(wǎng)上看到一條關(guān)于“噴淋法”冷卻高溫物體的信息：

張穎聯(lián)想到每天早晨媽媽總是很早起床做飯，生怕飯菜太燙，來(lái)不及冷卻而影響早餐．那么用水來(lái)冷卻飯菜，是否比把飯菜放在空氣中冷卻更快呢？水和空氣哪個(gè)的導(dǎo)熱性能好呢？

請(qǐng)你和同學(xué)們一起探究這個(gè)問(wèn)題．

(1)取兩個(gè)相同的牛奶瓶，都裝入溫度相同、質(zhì)量相同的熱牛奶，一個(gè)放在溫度與室溫相同的水中，另一個(gè)就放在空氣中．為了盡量避免其他因素的影響，可把兩個(gè)奶瓶都用木塊墊起來(lái)，放在同一個(gè)桌面上．如圖所示．

(2)每隔一定的時(shí)間記錄一次甲、乙兩支溫度計(jì)的示數(shù)，把測(cè)量結(jié)果填在下表中：

(3)分析你們的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，與你的同學(xué)討論下面的問(wèn)題：

①水和空氣誰(shuí)傳遞熱的本領(lǐng)強(qiáng)？

②牛奶冷卻的快慢還會(huì)受到什么因素的影響？

③工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法冷卻高溫物體的好處有哪些？

小明在研究物體吸收的熱量與哪些因素有關(guān)時(shí)，他在兩只相同的杯子里，裝入質(zhì)量相等的A、B兩種不同的液體，用兩個(gè)相同的加熱器給它們加熱，如圖甲所示．用溫度計(jì)測(cè)出兩種液體在不同時(shí)刻的溫度，并畫(huà)出它們溫度隨時(shí)間變化的圖像，如圖乙所示．根據(jù)此圖像，你能得到哪些信息，請(qǐng)你列舉兩條．

(1)________；

(2)________．

我們知道，保溫瓶可以有效地防止熱傳遞，能起到“保溫”的作用．可是李明發(fā)現(xiàn)：剛倒入保溫瓶中的開(kāi)水是滾燙的，第二天洗臉時(shí)倒出來(lái)的開(kāi)水便沒(méi)有那么燙了．他想：保溫瓶也存在熱量散失，那么影響保溫瓶散熱快慢的因素有哪些呢？

李明把自己的想法告訴了同學(xué)們．

劉芳說(shuō)：“保溫瓶散熱的快慢肯定跟它的保溫性能有關(guān)！”

王浩說(shuō)：“這顯而易見(jiàn)．保溫瓶散熱的快慢還可能跟什么因素有關(guān)？”

李明說(shuō)：“跟所裝熱水的多少是否有關(guān)？”

張穎說(shuō)：“咱們還是通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究吧！”

請(qǐng)你和同學(xué)們一起設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究他們議論的問(wèn)題：

(1)猜想：你認(rèn)為保溫瓶散熱的快慢跟所裝熱水的多少是否有關(guān)？可能是什么關(guān)系？

(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：要驗(yàn)證你的猜想，需要測(cè)量并比較哪些量？必須控制哪些因素相同？需要哪些實(shí)驗(yàn)器材？

(3)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：可在8個(gè)熱水瓶中分別裝入初溫相同、質(zhì)量不同的熱水，在同一環(huán)境中同時(shí)測(cè)量，以保證環(huán)境溫度相同，每隔1 h測(cè)量一次水溫．將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)填入設(shè)計(jì)好的表格中：

(4)分析論證

把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用圖像表示出來(lái)，如圖所示．

觀察比較所畫(huà)的圖像，你發(fā)現(xiàn)了什么？

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：________．

(5)評(píng)估與交流

反思你們的探究過(guò)程：有哪些收獲、感悟或新發(fā)現(xiàn)？有沒(méi)有不合理的地方？

把你的探究過(guò)程和結(jié)論與同學(xué)、老師交流，征求他們的意見(jiàn)．

下列是使用溫度計(jì)測(cè)水的溫度的實(shí)驗(yàn)步驟：

A．選擇合適的溫度計(jì)，觀察它的量程和分度值

B．估計(jì)水的溫度

C．讓溫度計(jì)的玻璃泡與水充分接觸

D．把溫度計(jì)從水中取出

E．觀察并讀取溫度計(jì)的示數(shù)

F．整理實(shí)驗(yàn)器材

請(qǐng)?jiān)跈M線上將這些步驟按正確順序排列起來(lái)：________．

怎樣利用圖像理解物態(tài)變化過(guò)程？

在一次物理課上，老師在小東的手臂上涂了一些酒精，小東感到手臂被涂部位很涼，小東知道這是酒精蒸發(fā)吸熱所致．他想：老師為什么不用水做實(shí)驗(yàn)?zāi)�？難道水和酒精蒸發(fā)有什么不同的地方？于是他找來(lái)小剛一起做了如下的探究：

用三個(gè)大小一樣的碟子分別滴入體積相同的幾滴水、酒精和色拉油，把三個(gè)小碟子放入房間內(nèi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，他倆走進(jìn)房間后觀察發(fā)現(xiàn)，碟中的酒精不見(jiàn)了，水也幾乎干了，但色拉油幾乎還是和原來(lái)體積一樣大．

他們經(jīng)過(guò)分析、討論后得出：在相同條件下，酒精蒸發(fā)得最________，色拉油蒸發(fā)得最________，這表明液體蒸發(fā)的快慢與液體的________有關(guān)．小東回想起老師在上課時(shí)實(shí)驗(yàn)中用酒精而不用水的原因是________．

如圖所示的三個(gè)圖中，分別研究的是什么現(xiàn)象？能得出怎樣的結(jié)論？

如圖所示是觀察水的沸騰的實(shí)驗(yàn)裝置，除圖中所示的器材外，還需要一個(gè)測(cè)量工具是________．水沸騰時(shí)，如果停止加熱，可以觀察到水也停止沸騰了，這說(shuō)明________．

在“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)中，某小組觀察到水沸騰時(shí)的現(xiàn)象如圖所示，記錄的溫度隨時(shí)間變化的情況如下表：

(1)從沸騰現(xiàn)象可以看出水正在沸騰時(shí)有大量的氣泡________、________，到水面破裂開(kāi)來(lái)，這些氣泡中的氣體是________，這說(shuō)明液體沸騰時(shí)在________有液體變?yōu)闅怏w．

(2)從實(shí)驗(yàn)過(guò)程和記錄的數(shù)據(jù)可以看出：水沸騰時(shí)________吸熱，溫度________，此時(shí)水的沸點(diǎn)為_(kāi)_______．

(3)根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在圖中作出水的沸騰圖像．

(4)該小組同學(xué)由于動(dòng)手能力較強(qiáng)，他們的實(shí)驗(yàn)很快做完了，做完實(shí)驗(yàn)后，其中有一位同學(xué)仔細(xì)觀察了一下測(cè)量水溫的溫度計(jì)，他發(fā)現(xiàn)溫度計(jì)中的液體呈紅色，他記得自己閱讀課外資料《溫度計(jì)》時(shí)，書(shū)上介紹了溫度計(jì)中的測(cè)溫液體一般有水銀、酒精、煤油等，他也知道水銀是銀白色的，那么這支溫度計(jì)中的液體肯定不是水銀，那么這支溫度計(jì)中的液體是酒精還是煤油呢？他眼珠一轉(zhuǎn)，翻開(kāi)課本看了看熔點(diǎn)表和沸點(diǎn)表后便馬上判斷出來(lái)了，你知道這個(gè)同學(xué)判斷的理由嗎？請(qǐng)簡(jiǎn)述理由并指出結(jié)果．

在觀察水的沸騰的實(shí)驗(yàn)中：

(1)如圖中點(diǎn)燃和熄滅酒精燈的操作方法正確的是________．

(2)當(dāng)水沸騰時(shí)，有大量氣泡冒出水面，氣泡在上升過(guò)程中逐漸變________(填“大”或“小”)，到水面破裂．

(3)下表是一同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中觀察記錄的數(shù)據(jù)：

則水的沸點(diǎn)是________℃．