Question

Ⅰ．化學式為C₂H₆O的化合物A具有如下性質：
A+Na→慢慢產生氣泡  A+CH₃COOH

濃硫酸

s

有香味的產物
（1）根據上述信息，對該化合物可作出的判斷是

 

．
A、一定含有-OH    B、一定含有-COOH   C、A為乙醇     D、A為乙酸
（2）化合物A和CH₃COOH反應生成的有香味的產物的結構簡式為

 

．
Ⅱ．日常生活中我們經常用到的一種洗滌用品其主要成分的化學式為C₁₈H₃₅O₂Na，這種物質的學名為

 

，制造這種物質的反應叫

 

，寫出該反應的化學方程式

 

．

Answer 1

考點：有機物的結構和性質,烴的衍生物官能團

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：Ⅰ（1）化學式為C₂H₆O可能為醇類或者醚類，根據A能夠與鈉反應、能夠發(fā)生酯化反應可知A為乙醇，含有官能團羥基；
（2）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生反應生成乙酸乙酯，據此寫出乙酸乙酯的結構簡式；
Ⅱ．C₁₈H₃₅O₂Na為硬脂酸鈉，是洗滌用品其主要成分；制取硬脂酸鈉的反應為皂化反應，反應方程式為硬脂酸甘油酯與氫氧化鈉溶液加熱生成硬脂酸鈉和甘油．

解答： 解：Ⅰ（1）A的化學式為C₂H₆O，A可能為乙醇或者甲醚，根據題干中A能夠與金屬鈉反應、能夠與乙酸發(fā)生酯化反應可知，A只能為乙醇，含有的官能團為羥基，
故答案為：AC；
（2）乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的結構簡式為：CH₃COOC₂H₅，故答案為：CH₃COOC₂H₅；
Ⅱ．C₁₈H₃₅O₂Na為硬脂酸與氫氧化鈉生成鹽，其名稱為硬脂酸鈉，制取硬脂酸鈉的反應為皂化反應；硬脂酸甘油酯與氫氧化鈉反應生成C₁₇H₃₅COONa與甘油，反應方程式為：+3NaOH

△

3C₁₇H₃₅COONa+，
故答案為：硬脂酸鈉；皂化反應；+3NaOH

△

3C₁₇H₃₅COONa+．

點評：本題考查了有機物的結構與性質，題目難度中等，注意熟練掌握常見有機物的官能團及具有的性質，能夠正確書寫皂化反應方程式．