下列有關物質的性質或應用的說法正確的是（　�。�
A、石油裂化可獲得乙烯、丙烯和丁二烯
B、石油裂解的目的主要是為了得到更多的汽油
C、鹽析可用于提純蛋白質并保持其生理活性
D、木糖醇（C5H12O5）是一種甜味劑，它屬于多羥基化合物，與葡萄糖互為同系物
考點：石油的裂化和裂解,石油的分餾產(chǎn)品和用途,氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題：有機化學基礎
分析：A．裂化的目的是為了提高汽油的產(chǎn)量；
B．裂解的目的是為了獲得乙烯、丙烯、丁二烯、丁烯、乙炔等；
C．鹽析為可逆過程，蛋白質不變性；
D．結構相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質互稱為同系物．注意同系物中的“結構相似”是指物質種類相同，若含有官能團，官能團的種類與數(shù)目相同．
解答： 解：A．工業(yè)上獲得大量的乙烯、丙烯、丁二烯的方法是石油的裂解，故A錯誤；
B．石油裂解的目的是獲得乙烯、丙烯、丁二烯等，故B錯誤；
C．鹽析為可逆過程，蛋白質不變性，可用于提純蛋白質，故C正確；
D．木糖醇與葡萄糖中官能團種類不同，故D錯誤．
故選C．
點評：本題考查石油加工、蛋白質的性質和糖類等，側重于常識性內容的考查，難度不大，注意基礎知識的積累．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

杯芳烴因分子形狀與希臘圣杯相似而得名，對“特丁基杯芳烴”的結構簡式如圖所示，下列說法不正確的是（　　）
A、分子式是C40H54O4
B、既能發(fā)生氧化反應，也與氫氧化鈉溶液反應
C、至少有9個碳原子在同一個平面上
D、可由與HCHO縮合而成

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科目：高中化學 來源： 題型：

500m L 1mol?L-1某溶液中，所含溶質的質量為20g，則該溶質的摩爾質量為（　�。�
A、20  g?mol-1
B、30  g?mol-1
C、40  g?mol-1
D、60 g?mol-1

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　　）
A、室溫下，將pH=2 H2SO4與pH=12 NH3?H2O溶液等體積混合后，混合液pH＜7
B、室溫下，將pH=12 Ba（OH）2與pH=14 NaOH溶液等體積混合后，混合液13＜pH＜14
C、室溫下，將pH=13  Ba（OH）2與pH=1 HCl溶液等體積混合后，混合液的pH＞7
D、某溫度下水的離子積為1×10-12，若使pH=1 H2SO4與pH=12 NaOH溶液混合后溶液呈中性，則兩者的體積比 為1：10

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科目：高中化學 來源： 題型：

NA為阿伏伽德羅常數(shù)，下列敘述不正確的是（　　）
A、80g硝酸銨中含有氮原子數(shù)為NA
B、0．lmolN5+離子中所含的電子數(shù)為3.4NA
C、1mol甲烷和NA個甲烷分子的質量相等
D、16g氧氣和16g臭氧所含的原子數(shù)均為NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

向0.1mol?L-1 NaOH溶液中加入0.1mol?L-1的鹽酸．若用x代表加入鹽酸的體積，y代表溶液中離子的總數(shù)，則下列曲線中正確的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中化學 來源： 題型：

氫氣（H2）、一氧化碳（CO）、辛烷（C8H18）、甲烷（CH4）的熱化學方程式分別為：H2（g）+
1
2
O2（g）=H2O（l）；△H=-285.8kJ/molCO（g）+
1
2
O2（g）=CO2（g）；△H=-283.0kJ/molC8H18（l）+
25
2
O2（g）=8CO2（g）+9H2O（l）；△H=-5518kJ/molCH4（g）+2O2（g）=CO2（g）+2H2O（l）；△H=-890.3kJ/mol
相同質量的H2、CO、C8H18、CH4完全燃燒時，放出熱量最少的是（　�。�
A、H2（g）
B、CO（g）
C、C8H18（l）
D、CH4（g）

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、1mol氧
B、SO42-的摩爾質量是96g/mol
C、3mol小麥
D、摩爾質量就是物質的相對分子質量

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關化學研究的正確說法是（　　）
A、同時改變兩個變量來研究反應速率的變化，能更快得出有關規(guī)律
B、對于同一個化學反應，無論是一步完成還是分幾步完成，其反應的焓變相同
C、已知2C（s）+2O2（g）=2CO2（g）△H1；2C（s）+O2（g）=2CO（g）△H2，則△H1＞△H2
D、一定條件下，使用催化劑能加快反應速率并提高反應物的平衡轉化率

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