下表是某食品包裝上的說明，表中列出了部分配料．請回答：
品名 ×××
配料 ①食用油 ②鹽 ③辣椒 ④苯甲酸鈉
配料中，富含維生素的是
 
（填序號，下同），屬于調(diào)味劑的是
 
，屬于防腐劑的是
 
，富含油脂的是
 
．
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用,營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系
專題：化學應(yīng)用
分析：水果、蔬菜中富含維生素，鹽具有咸味，苯甲酸鈉有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果，油脂分為油和脂肪，食用油富含油脂；
解答： 解：水果、蔬菜中富含維生素，因此辣椒中富含維生素；食鹽具有咸味，屬于調(diào)味劑；苯甲酸鈉苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環(huán)境下防腐效果較好，是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果；油脂分為油和脂肪，食用油富含油脂；
故答案為：③；②；④；①．
點評：本題考考查了人體基本營養(yǎng)物質(zhì)、常見食品添加劑的分類，題目比較基礎(chǔ)，與生活聯(lián)系密切，有利于培養(yǎng)學生的良好的科學素養(yǎng)，提高學生學習的積極性．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)．下列有關(guān)說法中正確的是（　�。�
A、綠色熒光蛋白質(zhì)（GFP）是高分子化合物，不可降解，其水溶液有丁達爾效應(yīng)
B、天宮一號使用的碳纖維是一種新型有機高分子材料
C、順丁橡膠、腈綸、滌綸和“人造棉花”都屬于合成纖維
D、因為氨易液化，液氨在氣化時會吸收大量的熱量，所以液氨可作制冷劑

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科目：高中化學 來源： 題型：

【化學一選修3：物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)】
以色列科學家謝赫特曼因發(fā)現(xiàn)準晶體而獨享2011年諾貝爾化學獎．
（1）一些準晶體材料十分“平滑”，例如聚四氟乙烯，可用于制造汽車活塞等．聚四氟乙烯單體為CF2=CF2，單體中碳原子雜化方式為
 
．四氟乙烯中有
 
個δ鍵，四氟乙烯屬于
 
分子（選填“極性”“非極性”），沸點C2F4
 
C2Cl4（選填“＞”“＜”）．
（2）1982年謝赫特曼發(fā)現(xiàn)的準晶體是錳與另一種短周期元素X形成的凝固態(tài)．
①Mn原子在基態(tài)時核外電子排布式為
 
．金屬錳為體心立方晶胞，若晶胞中距離最近的錳原子核間距離為a pm，則金屬錳晶體的密度為
 
g/cm3．
②已知元素X與同周期相鄰Y、Z兩元素性質(zhì)如下表．錳與X在準晶體中的結(jié)合力為
 
．謝赫特曼發(fā)現(xiàn)的準晶體分子的結(jié)構(gòu)如圖所示，則該晶體的化學式為
 
．它呈
 
面體．
元素 X Y Z
電負性 1.5 1.2 1.8
第一電離能（kJ/mol） 578 738 787
第二電離能（kJ/mol） 1817 1451 1577
第三電離能（kJ/mol） 2745 7733 3232
第四電離能（kJ/mol） 11575 10540 4355

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科目：高中化學 來源： 題型：

選擇下列實驗方法分離物質(zhì)，將分離方法的序號填在橫線上．
A．過濾    B．升華   C．結(jié)晶    D．滲 析
（1）
 
分離飽和食鹽水與沙子的混合物．
（2）
 
從硝酸鉀和氯化鈉的混合液中獲得硝酸鉀．
（3）
 
分離碘和氯化鈉的混合物．
（4）
 
分離淀粉膠體和氯化鈉溶液．

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科目：高中化學 來源： 題型：

在1.0L密閉容器中放入1.0 mol A（g），在一定溫度進行如下反應(yīng)應(yīng)：
A（g）?B（g）+C（g）△H=+85.1kJ/mol
反應(yīng)時間（t）與容器內(nèi)氣體總壓強（p）的數(shù)據(jù)見下表：
時間t/h 0 1 2 4 8 16 20 25 30
總壓強p/100kPa 5.00 5.98 6.32 7.50 8.75 8.85 8.95 9.00 9.00
回答下列問題：
（1）條件不變，向上述容器中再通入1.0mol A，則A的體積分數(shù)
 
（增大或減�。�，A的轉(zhuǎn)化率
 
（增大或減�。�；欲提高A的平衡轉(zhuǎn)化率，應(yīng)采取的措施為
 
．
（2）由總壓強P和起始壓強P0計算反應(yīng)物A的轉(zhuǎn)化率α（A）的表達式為
 
．平衡時A的轉(zhuǎn)化率為
 
，列式并計算反應(yīng)的平衡常數(shù)K
 
．
（3）由總壓強p和起始壓強p0表示反應(yīng)體系的總物質(zhì)的量n總和反應(yīng)物A的物質(zhì)的量n（A），n總=
 
mol，n（A）=
 
mol．

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科目：高中化學 來源： 題型：

現(xiàn)有部分元素的性質(zhì)與原子（或分子）結(jié)構(gòu)如表：
元素編號 元素性質(zhì)與原子（或分子）結(jié)構(gòu)
T 最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的3倍
X 常溫下單質(zhì)為雙原子分子，分子中含有3對共用電子對
Y M層比K層少1個電子
Z 第三周期元素的簡單離子中半徑最小
請根據(jù)表中信息回答下列問題
（1）元素T在周期表中位于第
 
周期第
 
族
（2）元素T與X相比，原子半徑較大的是
 
（用元素符號表示）；
（3）T、X、Y、Z中有兩種元素能形成既有離子鍵又有共價鍵的化合物，該化合物的電子式為
 
該化合物與水反應(yīng)方程式：
 

（4）元素Y與元素Z相比，金屬性較強的是
 
（用元素符號表示）；
下列表述中能證明這一事實的是
 
（填序號）．
a．Y單質(zhì)的熔點比Z單質(zhì)低       b．Y單質(zhì)與水反應(yīng)比Z單質(zhì)劇烈
c．Y的化合價比Z低             d．Y最高價氧化物的水化物的堿性比Z強
（5）元素T和氫元素可形成一種18電子的化合物Q，元素X與氫元素也能按原子個數(shù)比為1：2形成一種18電子化合物W，Q與W發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成X單質(zhì)和T的另一種氫化物，寫出該反應(yīng)的化學方程式：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（Ⅰ）甲醇是一種新型的汽車動力燃料，工業(yè)上可通過CO和H2化合來制備甲醇．
已知某些化學鍵的鍵能數(shù)據(jù)如下表：
化學鍵 C-C C-H H-H C-O C≡O(shè) H-O
鍵能/kJ?mol-1 348 413 436 358 1072 463
請回答下列問題：
（1）已知CO中的C與O之間為叁鍵連接，則工業(yè)制備甲醇的熱化學方程式為
 
；
（2）某化學研究性學習小組模擬工業(yè)合成甲醇的反應(yīng)，在容積固定為2L的密閉容器內(nèi)充入1mol CO和2mol H2，加入合適催化劑（體積可以忽略不計）后在250℃開始反應(yīng)，并用壓力計監(jiān)測容器內(nèi)壓強的變化如下：
反應(yīng)時間/min 0 5 10 15 20 25
壓強/MPa 12.6 10.8 9.5 8.7 8.4 8.4
則從反應(yīng)開始到20min時，以CO表示的平均反應(yīng)速率=
 
，該溫度下平衡常數(shù)K=
 
，若升高溫度則K值
 
（填“增大”、“減小”或“不變”）；
（3）下列描述中能說明上述反應(yīng)已達平衡的是
 
；
A．2v（H2）正=v（CH3OH）逆
B．容器內(nèi)氣體的平均摩爾質(zhì)量保持不變
C．容器中氣體的壓強保持不變
D．單位時間內(nèi)生成n mol CO的同時生成2n mol H2
（Ⅱ）回答下列問題：
（1）體積均為100mL pH=2的CH3COOH與一元酸HX，加水稀釋過程中pH與溶液體積的關(guān)系如圖所示，則Ka（HX）
 
 Ka（CH3COOH）（填＞、＜或=）
（2）25℃時，CH3COOH與CH3COONa的混合溶液，若測得pH=6，則溶液中C（CH3COO-）-c（Na+）=
 
mol?L-1（填精確值）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

寫出下列物質(zhì)的電子式：
①H2O
 
； ②MgCl2
 
；
③N2
 
； ④CO2
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗現(xiàn)象或圖象信息不能充分說明相應(yīng)的化學反應(yīng)是放熱反應(yīng)的是（　　）
  A． B． C． D．
反應(yīng)
裝置圖
或圖象		        
實驗現(xiàn)象 溫度計的水銀柱不斷上升 反應(yīng)物總能量大于生成物總能量 反應(yīng)開始后，甲處液面低于乙處液面 反應(yīng)開始后，針筒活塞向右移動
A、AB、BC、CD、D

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同步練習冊答案