20.液態(tài)的植物油經(jīng)過氫化可以生成氫化油,油脂在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng),生成高級(jí)脂肪酸和甘油.

分析 植物油中含有碳碳雙鍵,油脂為高級(jí)脂肪酸甘油脂.

解答 解:植物油中含有碳碳雙鍵,能加成得到硬化油;油脂為高級(jí)脂肪酸甘油脂,可水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油,故答案為:氫化;高級(jí)脂肪酸;甘油.

點(diǎn)評(píng) 本題考查油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),為高頻考點(diǎn),側(cè)重于化學(xué)與生活的考查,有利于培養(yǎng)學(xué)生的良好的科學(xué)素養(yǎng),提高學(xué)習(xí)的積極性,難度不大.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

10.在理論上不能用于設(shè)計(jì)原電池的化學(xué)反應(yīng)是B.
A.CH4(g)+2O2(g)═C O2(g)+2H2O(1)△H<0
B.Ba(OH)2•8H2O(s)+2NH4Cl(s)═BaCl2(aq)+2NH3•H2O(aq)+8H2O(1)△H>0
C.4Al(s)+6H2O(1)+3O2(g)═4Al(OH)3(s)△H<0
D.Zn(s)+2MnO2(s)+2H2O(1)═2MnOOH(s)+Zn(OH)2(s)△H<0
若你認(rèn)為A可以設(shè)計(jì)成原電池,創(chuàng)造堿性環(huán)境,請(qǐng)寫出負(fù)極的電極反應(yīng)式為CH4+10OH--8e-=CO32-+7H2O(若你認(rèn)為不能此空不填).

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

11.金屬鈦(Ti)因其硬度大、熔點(diǎn)高、常溫時(shí)耐酸堿腐蝕而被廣泛用作高新科技材料,被譽(yù)為“未來金屬”.以鈦鐵礦(主要成分FeTiO3,鈦酸亞鐵)為主要原料冶煉金屬鈦同時(shí)獲得副產(chǎn)品甲的工業(yè)生產(chǎn)流程如圖,回答下列問題:

(1)鈦鐵礦和濃硫酸反應(yīng)的產(chǎn)物之一是TiOSO4,反應(yīng)中無氣體生成.反應(yīng)的化學(xué)方程式為FeTiO3+H2SO4(濃)=TiOSO4+FeSO4+2H2O.
(2)上述生產(chǎn)流程中加入Fe屑的目的是防止Fe2+氧化.
(3)此時(shí)溶液Ⅰ中含有Fe2+、TiO2+和少量Mg2+等陽(yáng)離子.常溫下
氫氧化物Fe(OH)2TiO(OH)2Mg(OH)2
Ksp8.0×10-161.0×10-291.8×10-11
①常溫下若將溶液中Mg2+的物質(zhì)的量濃度為 0.0018mol/L,當(dāng)溶液的pH等于防止Fe2+氧化時(shí),Mg2+開始沉淀.
②若將含有Fe2+、TiO2+和Mg2+的溶液加水稀釋,立即析出一種白色沉淀,寫出該反應(yīng)的離子方程式:TiO2++2H2O═H2TiO3↓+2H+; TiO2++2H2O═TiO(OH)2↓(或H2TiO3)+2H+
(4)Mg還原TiCl4過程中必須在1070K的溫度下進(jìn)行,還需要的條件是隔絕空氣.
(5)在800℃~1000℃時(shí)電解TiO2也可制得海綿鈦,裝置如圖所示.圖中b是電源的正  極,陰極的電極反應(yīng)式TiO2+4e-→Ti+2O2-

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

8.某烴類化合物A的質(zhì)譜圖表明其相對(duì)分子質(zhì)量為84,紅外光譜表明分子中含有碳碳雙鍵,核磁共振氫譜表明分子中只有一種類型的氫原子.
(1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
(2)A的名稱為2,3-二甲基-2-丁烯
(3)A中的碳原子是否都處于同一平面?是(填“是”或者“否”);
(4)A是否存在順反異構(gòu)體?否(填“是”或者“否”).

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

15.下列敘述正確的是( 。
A.用水稀釋0.1 mol/L的氨水,則溶液中$\frac{c(C{H}_{3}.{H}_{2}O)}{c(O{H}^{-})}$增大
B.在等體積等pH 的鹽酸和醋酸兩溶液中分別加入等質(zhì)量的相同鋅粒,若只有一種溶液中的鋅粒有剩余,則該溶液一定是鹽酸
C.pH=3的鹽酸和醋酸分別升高相同的溫度,pH均不變
D.兩種氨水溶液的物質(zhì)的量濃度分別為C1和C2,pH分別為a和a+1,則C2=10C1

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

5.化合物H可用以下路線合成:

已知:R-CH=CH2$→_{(ii)H_{2}O_{2}/OH-}^{(i)B_{2}H_{6}}$RCH2CH2OH
請(qǐng)回答下列問題:
(1)標(biāo)準(zhǔn)狀況下11.2L氣態(tài)烴A在氧氣中充分燃燒可以生成88g CO2和45g H2O,且A分子結(jié)構(gòu)中有3個(gè)甲基,則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH(CH3)CH3;
(2)B和C均為一氯代烴,D的名稱(系統(tǒng)命名)為2-甲基-1-丙烯
(3)反應(yīng)①和反應(yīng)②的反應(yīng)類型分別是消去反應(yīng)和取代反應(yīng)
(4)控制條件使1mol F與2mol H2反應(yīng),生成3-苯基-1-丙醇,F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是按先后順序?qū)懗鰴z驗(yàn)F中官能團(tuán)的試劑Br2的CCl4溶液和銀氨溶液對(duì)應(yīng)反應(yīng)的現(xiàn)象是Br2的CCl4溶液褪色和銀鏡生成
(5)寫出E與G反應(yīng)生成H的化學(xué)反應(yīng)方程式;
(6)G的同分異構(gòu)體有很多,符合下列條件的G的同分異構(gòu)體有4種,任寫其中一種
①能發(fā)生水解;②能發(fā)生銀鏡反應(yīng);③屬于單環(huán)的芳香類化合物.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

12.恒溫、恒容的條件下對(duì)于N2(g)+3H2(g)?2NH3(g)△H<0的反應(yīng),達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的標(biāo)志為( 。
A.混合氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量不變
B.混合氣體的密度不變
C.斷開一個(gè)N≡N鍵的同時(shí)有6個(gè)N-H鍵生成
D.N2、H2、NH3分子數(shù)之比為1:3:2的狀態(tài)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

9.下列兩種物質(zhì)的溶液混合后,能發(fā)生離子反應(yīng),且溶液的總質(zhì)量不會(huì)發(fā)生改變的是 ( 。
A.石灰水和稀鹽酸混合
B.小蘇打溶液和檸檬水混合
C.人工鹽(含有硫酸鈉、碳酸氫鈉、氯化鈉、硫酸鉀)溶液與BaCl2溶液混合
D.氯化鈉溶液和蔗糖水混合

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

6.下列離子方程式書寫正確的是( 。
A.碳酸氫鈣溶液中加入少量的氫氧化鈉溶液Ca++2HCO3-+2OH-═CaCO3↓+2H2O+CO32-
B.氯氣通入氫氧化鈉溶液中:2Cl2+2OH-═3Cl-+ClO-+H2O
C.次氯酸鈉溶液中通入過量CO2:2ClO-+CO2+H2O═CO32-+2HClO
D.氯化亞鐵溶液中加入硝酸:3Fe2++4H++NO3-═3Fe3++2H2O+NO↑

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