Question

【題目】食品香精菠蘿酯的生產(chǎn)路線(反應(yīng)條件略去)如下

下列敘述錯誤的是()

A. 步驟(1)產(chǎn)物中殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗

B. 苯酚和菠蘿酯均可與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應(yīng)

C. 步驟(2)產(chǎn)物中殘留的烯丙醇可用溴水檢驗

D. 苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)

Answer 1

【答案】C

【解析】

A.步驟(1)的產(chǎn)物苯氧乙酸和所加試劑氯乙酸均不與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗，故A正確；

B.苯酚具有還原性，可被酸性KMnO4氧化，菠蘿酯分子中含碳碳雙鍵，也可以被酸性KMnO4氧化，故B正確；

C.烯丙醇與溴水可發(fā)生反應(yīng)，但產(chǎn)物菠蘿酯也能與溴水反應(yīng)，故不能用溴水檢驗烯丙醇，故C錯誤；

D.苯氧乙酸含有羧基，具有酸性，可與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)，菠蘿酯含有酯基，在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)、中和反應(yīng)，都可與NaOH反應(yīng)，故D正確。

故選C。