Question

下表是某地市場上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明．請根據(jù)此表，結(jié)合學(xué)過的化學(xué)知識，回答下列問題（提示：1mg=1×10^-3 g）：

配料表	精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）
含碘	35mg/kg
儲藏方法	密封避光、防潮
使用方法	烹調(diào)時(shí)待食品熟后加入碘鹽

（1）碘酸鉀屬于哪類物質(zhì)？

 

（填：“純凈物”、“混合物”、“單質(zhì)”、“氧化物”）．
（2）根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：碘酸鉀在受熱時(shí)

 

．
（3）若成人每天需攝入0.15mg～0.20mg碘才能滿足人體健康的需要，試計(jì)算每人平均每天食用5.0g這種加碘鹽

 

（填能、不能）獲得所需要的碘．

Answer 1

考點(diǎn)：氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用

專題：鹵族元素

分析：（1）碘酸鉀一種物質(zhì)，含金屬離子和酸根離子；
（2）烹調(diào)時(shí)待食品熟后再加入碘鹽，說明碘鹽的熱穩(wěn)定性差，受熱容易分解；
（3）1000g食鹽中含I元素35mg，則5g食鹽中5×

35

1000

=0.175mg．

解答： 解：（1）碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子組成的鹽類化合物，屬于純凈物，故答案為：純凈物；
（2）由食用方法說明可知，碘酸鉀在受熱時(shí)易分解，故答案為：易分解；
（3）1000g食鹽中含I元素35mg，則5g食鹽中5×

35

1000

=0.175mg，每天需攝入0.15mg～0.20mg碘才能滿足人體健康的需要，則能獲得所需要的碘，故答案為：能．

點(diǎn)評：本題考查含碘鹽及化學(xué)與生活的關(guān)系，為高頻考點(diǎn)，把握表中的信息為解答的關(guān)鍵，側(cè)重元素化合物知識及分析能力的考查，題目難度不大．