Question

對下列敘述的評價合理的是：（　　）

選項	敘述	評價
A	乙酸乙酯在H218O中水解，產物乙醇中將含有18O	錯，根據酯的水解規(guī)律，產物乙酸中將含有18O同位素，而乙醇則沒有．
B	淀粉與20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加熱后滴加碘水無藍色現(xiàn)象，則說明淀粉水解完全	錯，淀粉水解后未加堿中和至溶液呈堿性．
C	用酸性高錳酸鉀溶液除去甲烷中的乙烯氣體	對，乙烯能與酸性高錳酸鉀溶液反應，而甲烷不能與高錳酸鉀溶液反應．
D	可以用新制的Cu（OH）2懸濁液鑒別乙醇溶液、乙酸溶液和葡萄糖溶液	錯，用新制的Cu（OH）2懸濁液不能鑒別乙醇溶液和乙酸溶液．

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：酯的性質,有機物的鑒別,物質的分離、提純和除雜,蔗糖與淀粉的性質實驗

專題：

分析：A．乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應時“酸脫羥基醇脫氫”，乙酸乙酯的水解為酯化反應的逆反應；
B．淀粉水解不能在沸水浴中充分加熱；
C．酸性高錳酸鉀溶液和乙烯反應生成二氧化碳，除雜時不能引入新的雜質；
D．新制的Cu（OH）₂懸濁液分別與乙酸、乙醇和葡萄糖混合的現(xiàn)象為：藍色溶液、無現(xiàn)象、磚紅色沉淀．

解答： 解：A．乙酸乙酯在H₂¹⁸O中水解生成CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH，因此評價正確，故A正確；
B．淀粉與20%的硫酸混合溶液，加熱到80℃左右，冷卻后取少量水解液滴加碘水無藍色現(xiàn)象，則說明淀粉水解完全，故B錯誤；
C．酸性高錳酸鉀溶液和乙烯反應生成二氧化碳，因此不能用酸性高錳酸鉀溶液除去甲烷中的乙烯氣體，故C錯誤；
D．新制的Cu（OH）₂懸濁液分別與乙酸、乙醇和葡萄糖混合的現(xiàn)象為：藍色溶液、無現(xiàn)象、磚紅色沉淀，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查化學實驗方案的評價，為高頻考點，涉及混合物分離提純、物質的鑒別、淀粉水解實驗等，側重物質性質及實驗技能的綜合考查，注意實驗的評價性分析，難度中等．