Question

化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，下列有關(guān)說法中不正確的是（　�。�

• A、央視曝光“毒膠囊”事件，主要是其中重金屬含量超標(biāo)，重金屬對(duì)人體危害主要是使蛋白質(zhì)變性
• B、大量焚燒田間秸稈會(huì)產(chǎn)生霧霾，“霧”和“霾”的分散質(zhì)微粒相同
• C、人體內(nèi)沒有能使纖維素水解成葡萄糖的酶，因此纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物
• D、針對(duì)H7N9流感的擴(kuò)散情況，常選用含氯消毒劑、雙氧水等物質(zhì)進(jìn)行消毒預(yù)防

Answer 1

考點(diǎn)：常見的生活環(huán)境的污染及治理

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、尿素、丙酮等；能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等；
B．“霧”屬于膠體，“霾”不一定屬于膠體，有些粒子直徑大于膠體的膠粒，有些小于；
C．人體內(nèi)無纖維素酶，不能使纖維素水解，纖維素不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)；
D．氯消毒劑、雙氧水具有強(qiáng)氧化性，能用于殺菌消毒．

解答： 解：A．“毒膠囊”事件，主要是其中重金屬含量超標(biāo)，重金屬對(duì)人體危害主要是使蛋白質(zhì)變性，故A正確；
B．“霧”屬于膠體，“霾”不一定屬于膠體，有些粒子直徑大于膠體的膠粒，有些小于，所以“霧”和“霾”的分散質(zhì)微粒不一定相同，故B錯(cuò)誤；
C．人體內(nèi)沒有能使纖維素水解成葡萄糖的纖維素酶，因此纖維素不能作為人類的營養(yǎng)食物，故C正確；
D．氯消毒劑、雙氧水具有強(qiáng)氧化性，針對(duì)H7N9流感的擴(kuò)散情況，常選用含氯消毒劑、雙氧水等物質(zhì)進(jìn)行消毒預(yù)防，故D正確；
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了物質(zhì)的組成、性質(zhì)與用途，注意知識(shí)的積累，注意霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態(tài)的小水滴，霾是懸浮在大氣中的大量微小塵粒、煙粒或鹽粒的集合體．